Croisières vers Fukuoka, Japon

Avec son charme décontracté et sa chaleur, Fukuoka est depuis longtemps un port important ainsi que la capitale de la préfecture de Fukuoka, au Japon. Contrairement à Kyoto ou à Tokyo, des villes comme Fukuoka invitent à découvrir le Japon à un rythme plus tranquille. Lors de votre escale pendant votre croisière à Fukuoka, vous découvrirez une ville gourmande et un paradis du magasinage, sans rien perdre de son authenticité locale ni de sa culture.

En fait, 1,5 million de personnes vivent à Fukuoka, ce qui en fait la sixième plus grande ville du Japon, mais elle ne donne tout simplement pas cette impression. Pendant votre séjour ici au cours d’une croisière en Asie, vous trouverez de nombreuses plages, des musées d’histoire et d’art, ainsi que des ruines anciennes pour occuper vos journées. La gastronomie de la région constitue une part essentielle de sa culture. Parcourez la ville à travers ses saveurs et goûtez à ses spécialités régionales en vous arrêtant en chemin à des sites comme les ruines du château de Fukuoka ou la tour d’observation de la tour de Fukuoka.

Fukuoka est reconnue pour ses spécialités régionales à ne pas manquer lors de votre croisière à Fukuoka, comme le ramen tonkotsu, le motsunabe et le mizutaki. Le ramen tonkotsu, aussi appelé ramen Hakata, est surtout connu pour la texture de ses nouilles, bouillies seulement pendant 10 secondes. Vient ensuite le motsunabe, une soupe de bœuf, de porc, de chou et de poireaux au miso, parfaite pour un lunch réconfortant et nourrissant. Ou essayez le mizutaki, un plat mijoté de viande et de légumes que les gens d’ici trouvent particulièrement réconfortant en hiver. La scène culinaire de Fukuoka est décontractée, avec de nombreux stands et food trucks, où la saveur passe avant la présentation.

La région de Fukuoka a un passé riche en histoire, marqué par des récits d’invasions mongoles menées par Kubilaï Khan et d’autres attaques ayant touché la ville. Au fil des siècles, Fukuoka est devenue un important centre de commerce et de pêche avec d’autres régions du Japon et d’autres pays d’Asie. Aujourd’hui, il se peut que les habitants désignent Fukuoka sous le nom de « Hakata », car la ville de Fukuoka a été créée en 1889 lorsque les villes de Naka-gawa et de Fukuoka ont fusionné.

Bien que Fukuoka ait longtemps servi d’escale lors des voyages vers la Corée, même il y a 10 ans, il était rare que des voyageurs internationaux y fassent halte. Toutefois, la hausse du trafic de croisière dans la région ouvre peu à peu Fukuoka au reste du monde. Un festival annuel, le Hakata Dontaku Festival, célèbre l’histoire et la culture de la ville.

Les taxis sont courants au quai des croisières et sont prêts à conduire les passagers vers le centre de Fukuoka. Lorsque vous prenez un taxi, il peut être utile de montrer au chauffeur une carte ou d’écrire le nom de votre destination si vous parlez peu ou pas japonais. Les autobus sont aussi un mode de transport populaire pendant votre journée à Fukuoka, et il y a trois lignes de métro. Les autobus et le métro offrent tous deux un laissez-passer d’une journée. Les cartes touristiques de la ville sont populaires auprès des voyageurs; elles offrent des réductions sur les droits d’entrée aux attractions de Fukuoka ainsi que sur le transport en train et en autobus pendant votre voyage.

Cette partie du Japon offre beaucoup de possibilités de magasinage, et vous y trouverez de tout, des petites boutiques aux grands magasins de grandes marques, dans différents quartiers commerciaux. Le quartier de Daimyō est l’endroit idéal pour découvrir la mode de designers japonais locaux, tandis que Watanabe-dōri est le meilleur endroit pour faire de bonnes affaires dans les grands magasins. Ne quittez pas la ville sans découvrir l’art régional du tissage appelé Hakata-ori, qui est l’un des styles de textiles distinctifs du Japon.

La monnaie japonaise est le yen, et il est pratique d’avoir de la monnaie et des pièces sur vous pour prendre un taxi ou un autobus. Des guichets automatiques sont aussi largement accessibles, mais plusieurs banques au Japon n’acceptent que les cartes émises par des banques japonaises. Les cartes Mastercard et Visa sont également couramment acceptées dans de nombreuses régions du Japon. Le pourboire au restaurant est souvent refusé, et il n’est généralement pas nécessaire d’en laisser à votre chauffeur de taxi. La culture japonaise est incroyablement polie et reconnaissante; n’oubliez donc pas de remercier verbalement votre chauffeur de taxi ou votre employé de service.

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