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Lors de votre croisière à Grenade, vous ressentirez immédiatement toute la personnalité colorée de St. George’s. Capitale et important port, elle voit passer régulièrement des cargos et des navires de croisière. Des façades coloniales haut en couleur ponctuent l’horizon. La région porte l’empreinte des influences française et britannique, que vous découvrirez en visitant le Fort George historique ou le Fort Frederick. Les passionnés d’histoire en apprendront beaucoup sur Grenade au Musée national. Pour les amateurs de plein air, après environ une heure de route vers l’intérieur des terres, vous pourrez vivre des activités écologiques d’envergure, comme l’observation des tortues de mer au parc national Levera ou la randonnée au parc national Grand Etang.
Vous apprendrez rapidement que Grenade abrite une grande variété d’arbres à épices, qui confèrent à l’île un parfum incomparable sur une croisière dans les Caraïbes. Cannelle, clous de girofle, gingembre et cacao comptent parmi ses principales exportations, et la cuisine locale vous montrera pourquoi Grenade est surnommée « l’île aux épices ». Si vous êtes ici à la mi-août, vous pourrez vivre le Carnaval, la plus grande célébration de Grenade.
La plage Grand Anse est très prisée lorsque les navires de croisière sont à quai, mais cela n’en diminue en rien la beauté. Le sable blanc et les eaux turquoise ne sont pas une nouveauté dans les Caraïbes, mais Grand Anse a quelque chose de particulier, que certains considèrent comme la plus belle plage de Grenade. Vous pouvez faire une excursion de plongée avec Dive Grenada, situé le long de la plage, ou vous rendre au bar de plage Umbrellas pour prendre une boisson fraîche pendant votre visite.
La construction du fort Frederick a commencé sous la domination française et s’est achevée sous les Britanniques au cours des années suivantes. Fait inhabituel, les canons sont orientés vers l’intérieur de l’île, car les Britanniques ne voulaient pas que les Français les attaquent par surprise depuis le continent. Montez Richmond Hill à pied pour atteindre le sommet du fort, d’où vous profiterez d’une vue panoramique à 360 degrés sur le port et Fort George.
La plongée sous-marine et la plongée en apnée comptent parmi les activités les plus prisées des passagers en croisière à Grenade. Il sera difficile de trouver ailleurs dans les Caraïbes un endroit qui vous offre la chance de faire de la plongée en apnée et de la plongée parmi des sculptures sous-marines. Cette aire protégée abrite des œuvres d’art détaillées qui servent maintenant de récifs artificiels. Elle se trouve à seulement 15 minutes de route au nord du port de croisière, sur Melville Street.
Le plus ancien fort de Grenade, Fort George, a été construit par des colons français en 1705 pour protéger la ville et surplomber le port. Aujourd’hui, découvrez ce fort en grande partie inutilisé en gravissant un escalier jusqu’à son sommet, d’où vous profiterez d’une vue incroyable sur Saint-Georges. Au loin, les navires de croisière se découpent à l’horizon, mettant en contraste la Grenade d’aujourd’hui et son passé.
Ne quittez pas la Grenade sans faire un détour par le Musée national à St. George’s, qui a l’avantage d’être à la fois informatif, peu coûteux et intime. Il ne vous faudra pas longtemps pour voir toutes les expositions, mais vous repartirez avec de précieux brins de connaissances sur l’occupation française et britannique de la Grenade, ainsi qu’une meilleure compréhension de l’horrible traite des esclaves dans la région. Le deuxième vendredi du mois, il y a généralement de la musique et des prestations culturelles au musée.
Le parc national et la réserve forestière de Grand Etang se trouvent à environ 30 minutes de route à l’intérieur des terres depuis le port de croisière de Grenade. On y trouve un lac formé dans un cratère, l’un des points forts de la réserve. Faites une visite autonome du sentier Morne LaBaye ou partez en randonnée à travers la forêt tropicale jusqu’à une série de chutes d’eau sur le sentier escarpé de Concord Falls. C’est l’excursion idéale en après-midi pour les randonneurs et les amateurs d’ornithologie, car la région abrite une grande variété d’espèces.
Comme l’un des principaux sites de nidification des tortues de mer à Grenade, le parc national de Levera attire les amoureux de la faune chaque saison de ponte, de mai à septembre. Vous pouvez parcourir les sentiers de ce parc de 450 acres, en passant parmi la faune et les vastes marécages de mangroves tout au long du trajet. Gardez l’œil ouvert pour apercevoir des tortues de mer le long de cette plage caribéenne d’une beauté classique.
Les chutes Annandale ne sont qu’à 20 minutes de route du terminal de croisière de la Grenade. La cascade offre une chute de 30 pieds et est entourée d’une végétation tropicale luxuriante. C’est un lieu paisible, et vous pouvez vous baigner au pied de la chute pour vous rafraîchir. C’est aussi amusant de regarder les habitants téméraires sauter du sommet.
À cette anse, vous profiterez de la vue sur les petits bateaux de pêche de Saint-Georges amarrés dans le port, tandis que le reste des immeubles résidentiels et commerciaux de la ville compose le paysage. C’est une promenade panoramique et tranquille qui vous donnera un aperçu de Saint-Georges en route vers le marché ou le musée national de la Grenade.
House of Chocolate
Adresse : Young Street, St George's, Grenade
House of Chocolate célèbre le chocolat sous toutes ses formes, qu’il s’agisse de cacao à vendre, de chocolat chaud, de brownies ou de gâteaux. Tous leurs produits chocolatés sont préparés sur place, et on y trouve même un mini-musée consacré à l’histoire et à la production du chocolat en Grenade. C’est un café ludique qui célèbre les plaisirs les plus gourmands. Savourez une crème glacée lors d’une chaude journée d’été pendant votre croisière en Grenade.
BB’s Crabback
Adresse : Grand Etang Road, St George's, Grenade
La vue sur le port n’est qu’une des raisons d’aller chez BB’s Crabback pour des fruits de mer et une cuisine caribéenne traditionnelle. Le poulet jerk, le thon saisi et le curry de chèvre figurent parmi les plats populaires. Ils servent aussi des classiques simples comme des crêpes au déjeuner. Ils sont fermés le dimanche.
Carenage Cafe
Adresse : Otway Building, St. George's, Grenade
Une autre adresse pour savourer de la cuisine et des boissons caribéennes est le Carenage Cafe, décontracté et sans prétention, idéalement situé près du port de croisière. C’est l’endroit parfait pour prendre une bière bien froide pendant que vous attendez l’embarquement. On y sert aussi des bouchées à petit prix comme des burgers, des frites et du roti au poulet.
Umbrellas Beach Bar
Adresse : Grand Anse Beach, St George's, Grenade
Lors de votre visite à Grand Anse Beach, arrêtez-vous chez Umbrellas pour un cocktail ou une bouchée décontractée en profitant de la vue sur la baie. Il y a généralement de la musique live du vendredi au dimanche. Le menu propose des plats réconfortants de bar de plage comme des burgers et des hot-dogs, avec quelques surprises comme des burgers au thon albacore, de la soupe au lambi et des sandwichs du jour.
Patrick’s Local Homestyle Cooking Restaurant
Adresse : Lagoon Road, St. George’s, Grenade
Patrick’s est souvent décrit comme un joyau caché. Ici, on ne mise pas sur l’éclairage, l’ambiance ou la vue. Patrick’s veut simplement offrir aux invités une cuisine locale et familiale grâce à son menu saisonnier qui change régulièrement. Les options comprennent généralement des tapas, des currys de poulet, des plats à base de pieuvre et de véritables soupes caribéennes. Traditionnel et sans prétention, Patrick’s est une découverte unique lors de votre croisière à Grenade.
Grenade elle-même est connue comme l’« île aux épices », puisque des épices comme la muscade, la cannelle et le cacao comptent parmi les principales exportations de la région. Ces cultures ont eu un immense impact sur la croissance de St George’s et sur son importance commerciale au fil des siècles. St George’s est la capitale de la Grenade, et elle a été fondée par les Français en 1650. La population caribe autochtone a été expulsée et massacrée par les forces françaises au cours de ce processus. En 1763, le traité de Paris a stipulé que la Grande-Bretagne prenne le contrôle de la Grenade. Ce n’est qu’en 1974 que la Grenade a déclaré son indépendance de la Grande-Bretagne.
Le carnaval, à la mi-août, est un événement culturel important pour la population de St George’s. Ce festival annuel célèbre l’émancipation de l’esclavage en Grenade. Les costumes, les concours et les thèmes changent, mais l’événement demeure chaque année animé et profondément significatif. Le défilé se déroule chaque année du dimanche au mardi.
L’hospitalité de St George’s est évidente dès que vous quittez le port de croisière, où une pancarte indique : « Welcome to Grenada ». St George’s se parcourt très facilement à pied, et le terminal de croisière sur Melville Street se trouve à distance de marche du centre-ville. Le port de croisière comprend un café et le Wi-Fi gratuit, ainsi que des installations standard comme des toilettes, des comptoirs d’information et des espaces souvenirs. En sortant du port de croisière, vous passerez par le centre commercial Esplanade Shopping Mall. Pour les amateurs de lecture, le terminal de croisière se trouve à quelques minutes de marche de la bibliothèque publique.
Des taxis attendent à l’extérieur du port de croisière pour transporter les passagers vers le centre-ville. Plusieurs chauffeurs proposent aussi des visites guidées en taxi à la journée. Vous pouvez également louer une voiture à St George’s ou prendre le transport en commun avec le réseau d’autobus de la ville. Des taxis nautiques vous emmèneront aussi à Grand Anse Beach ou dans d’autres secteurs le long du littoral.
Pour faire des achats hors taxe, rendez-vous au centre commercial Esplanade, près du terminal de croisière de Melville Street. Plus de 50 boutiques y proposent de tout, des souvenirs aux bijoux et montres, en passant par les parfums. Vous pouvez aussi acheter des rhums et des épices des Caraïbes dans les commerces du secteur. D’autres options de magasinage se trouvent sur Young Street, dans le centre-ville.
La monnaie officielle de la Grenade est le dollar des Caraïbes orientales (XCD) et le pourboire est courant sur l’île. Les dollars américains sont souvent acceptés, mais il ne faut pas compter dessus dans les petits établissements locaux. Des guichets automatiques fiables et des banques se trouvent partout dans la ville. Au restaurant, la plupart des établissements ajoutent des frais de service, ce qui signifie que vous n’avez pas à laisser de pourboire supplémentaire, sauf si le service a été exceptionnel. Vérifiez toujours votre facture pour vous assurer que des frais de service y figurent. Si ce n’est pas le cas, il est d’usage de laisser 15-20% de pourboire. Vous pouvez aussi donner 10-15% du montant de la course ou de l’excursion à votre chauffeur de taxi, comme dans d’autres destinations des Caraïbes.
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