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Dunedin est la deuxième plus grande ville de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, après Christchurch, au nord. Située dans la région d’Otago, sur la côte sud-est de la Nouvelle-Zélande, elle est la principale ville de la région. Les passagers en croisière à Dunedin découvriront un centre-ville spectaculaire et dynamique, situé au fond d’un long bras de mer. À mesure que votre navire de croisière en Nouvelle-Zélande entre au port, admirez le volcan éteint du mont Cargill ou laissez simplement votre regard se perdre dans la mer scintillante.
S’étendant dans l’océan et située de l’autre côté de l’estuaire par rapport à Dunedin, la péninsule d’Otago est une petite région qui regorge de nature et de faune. Vous pourrez admirer ses collines verdoyantes de l’autre côté de l’eau pendant que vous explorez le centre-ville de Dunedin, mais pour vraiment profiter de la péninsule, mieux vaut la découvrir de près. Parmi les animaux marins que vous pourriez y observer, on compte des colonies d’albatros, des otaries, des phoques et même des manchots.
L’un des endroits les plus pittoresques pour observer le majestueux albatros à sourcils lors de nos croisières à Dunedin est le Royal Albatross Centre, situé à Taiaroa Head, à la pointe de la péninsule d’Otago. C’est le seul endroit au monde où l’albatros royal niche et se reproduit sur le continent. Lors de votre visite, vous pourrez admirer ce spectacle et en apprendre davantage sur le riche écosystème de la péninsule d’Otago. Vous profiterez aussi de vues dignes de carte postale sur un phare rouge et blanc, encadré par l’océan Pacifique.
Il s’agit du seul véritable château en Nouvelle-Zélande, et les passagers en croisière à Dunedin peuvent le découvrir pendant l’escale. Le château Larnach est perché sur une colline surplombant le port d’Otago et remonte à 1871, année où il a été construit par le magnat du commerce local et politicien William Larnach. Ce château imposant abrite des pièces décorées avec soin que vous pouvez visiter, ainsi que de charmants jardins soigneusement entretenus où vous promener à l’extérieur. Le château n’a toutefois pas toujours été aussi splendide. En 1967, il était presque en ruines lorsqu’il a été acheté par la famille Barker, qui l’a restauré dans toute sa splendeur d’origine.
La rue Baldwin est une rue de Dunedin qui est devenue célèbre comme la rue résidentielle la plus escarpée au monde. Bien que cela soit actuellement contesté par un village gallois, c’est toujours un endroit amusant pour prendre une photo originale et monter et descendre la rue. Vous pouvez même obtenir un certificat attestant votre passage, à la boutique au bas de la rue.
Pour découvrir davantage la région d’Otago, faites un trajet en train à bord du Taieri Gorge Railway. Au départ de la gare ferroviaire de Dunedin, il traverse la gorge spectaculaire, franchit des rivières et passe à travers des plaines en bord de montagne qui composent cette région à couper le souffle. Vous traverserez aussi des ponts spectaculaires, comme le viaduc de Wingatui, la deuxième plus grande structure en fer forgé encore en service au monde.
La Nouvelle-Zélande offre une scène brassicole florissante, avec de nombreuses brasseries réparties partout dans le pays. L’une de ses bières locales les plus populaires est la Speight’s, et la brasserie se trouve justement à Dunedin. Vous pouvez faire une visite de la brasserie pour découvrir comment la bière est fabriquée, puis profiter d’échantillons de bière gratuits pour conclure votre tour.
Faites une visite de 90 minutes dans l’habitat du manchot aux yeux jaunes, une espèce en voie de disparition qui vit sur les rivages de la péninsule d’Otago. La visite est organisée par Penguin Place Conservation Reserve, le tout premier programme de conservation entièrement financé par le tourisme au monde. Votre visite aidera ces manchots à prospérer! Au cours de la visite, vous verrez la réserve de conservation et son fonctionnement, découvrirez les enjeux auxquels les manchots aux yeux jaunes sont confrontés, explorerez le centre de réhabilitation de la réserve et observerez les manchots aux yeux jaunes dans leur milieu naturel. De plus, vous pourriez apercevoir des otaries à fourrure, des manchots bleus et d’autres espèces d’oiseaux indigènes.
Dunedin propose une grande variété d’options pour manger, allant d’ambiances éclectiques à des cadres haut de gamme, et d’une cuisine traditionnelle à des saveurs internationales. Voici quelques adresses à découvrir lors de votre escale de croisière à Dunedin.
Speight’s Ale House
Adresse : 200 Rattray Street, Dunedin, Nouvelle-Zélande
Situé à la brasserie Speight’s, c’est l’endroit idéal pour prendre une pinte et savourer une cuisine réconfortante de l’île du Sud.
Ombrellos Kitchen & Bar
Adresse : 10 Clarendon Street, North Dunedin, Nouvelle-Zélande
Un autre excellent endroit pour déguster de la bière artisanale et une cuisine savoureuse est Ombrellos Kitchen and Bar. Ce restaurant se distingue par une salle à manger originale qui s’ouvre sur une cour intérieure relaxante. Accompagnez votre repas d’une des 15 bières artisanales servies au comptoir.
Sila Restaurant
Adresse : 17 St Andrew Street, Dunedin 9016, Nouvelle-Zélande
On y sert une excellente cuisine turque à un très bon rapport qualité-prix. Des plats à emporter sont aussi offerts si vous voulez profiter de votre repas dans l’un des parcs de Dunedin. Assurez-vous d’essayer la trempette aux noix pendant votre passage.
Ironic Café and Bar
Adresse : 9 Anzac Ave, Dunedin 9016, Nouvelle-Zélande
Pour une expérience de café mémorable, rendez-vous au Ironic Café and Bar, lauréat du titre de Café de l’année en Nouvelle-Zélande en 2014. Son espace de restauration est doté d’un foyer et donne sur la gare de Dunedin. Vous pouvez aussi savourer un verre de vin ou de bière locale dans la cour adjacente, agrémentée de sculptures. Si le bœuf fumé au Pohutukawa figure au menu, ne manquez pas d’y goûter.
Vault 21
Adresse : 21 The Octagon, Dunedin 9016, Nouvelle-Zélande
Vous voyagez en famille ou en groupe? Vous adorerez manger au Vault 21, qui a remporté de nombreux prix pour son exceptionnelle cuisine fusion asiatique. Ici, l’accent est mis sur des assiettes à partager que toute la table peut déguster ensemble. Le restaurant a reçu le prix du « Best Venison Dish » aux Silver Fern Farms 2017 Master of Fine Cuisine, alors cela pourrait être un bon choix à essayer, tout comme les beignets de pāua, qui sont également excellents.
Hutong
Adresse : 388 George Street, Dunedin 9016, Nouvelle-Zélande
Si vous avez envie d’une cuisine de rue asiatique, allez manger au Hutong pendant votre croisière à Dunedin. L’établissement propose une cuisine décontractée et savoureuse aux saveurs fraîches inspirées de l’Asie du Sud-Est. Essayez le poulet Kung Pao sur place.
L’Écosse, l’or et la littérature ont tous joué un rôle dans l’histoire de Dunedin. La ville a d’abord été fondée par des immigrants écossais fuyant les persécutions religieuses, et le nom Dunedin vient même du mot gaélique écossais pour Édimbourg. Après la découverte d’or dans la région en 1890, la population de Dunedin a connu une croissance fulgurante, et la ville est rapidement devenue la plus riche de la Nouvelle-Zélande. Même si son époque de ruée vers l’or est révolue depuis longtemps, Dunedin conserve encore de nombreux charmes qui la distinguent. Elle abrite l’Université d’Otago, et l’ambiance de ville universitaire, axée sur la recherche et l’éducation, se ressent partout à Dunedin. La ville est même désignée Ville créative de littérature de l’UNESCO.
Le port de croisière de Dunedin est en fait situé à Port Chalmers, une petite ville à environ 25 minutes au nord de Dunedin. Des navettes assurent le lien entre Port Chalmers et Dunedin. Près du port, il n’y a pas énormément de choses à faire, mais on y trouve un centre d’accueil utile et un guichet automatique. Si vous avez un peu de temps au retour au port avant de remonter à bord, vous pouvez aussi visiter le Maritime Museum de Port Chalmers sur le front de mer et le Hotere Sculpture Garden sur une colline, ou encore prendre une collation ou une boisson dans l’un des bars ou cafés de Port Chalmers.
Des navettes fréquentes relient Port Chalmers au centre-ville de Dunedin. Une fois en centre-ville, un réseau d’autobus local peut vous permettre de vous déplacer dans Dunedin moyennant un petit frais. Des taxis sont aussi généralement disponibles au port pour transporter les voyageurs jusqu’à Dunedin. Il est utile pour les passagers de croisière d’avoir déjà de l’argent comptant en monnaie locale, puisque tous les chauffeurs de taxi n’acceptent pas les cartes de crédit.
Pour un pôle de magasinage bien situé au cœur de Dunedin, dirigez-vous vers George Street. Cette rue se trouve tout juste à côté de l’Octagon et abrite des boutiques et des centres commerciaux. Si vous cherchez quelque chose de plus près du navire, votre meilleur choix pour les achats courants est de vous rendre au supermarché New World à Port Chalmers.
Le pourboire n’est pas attendu en Nouvelle-Zélande, mais pour un bon service, les gens ont tendance à laisser un petit pourboire. En général, un pourboire d’environ 10 % de la facture totale est la norme en Nouvelle-Zélande. On trouve des guichets automatiques un peu partout à Dunedin, surtout dans les banques locales, comme la Bank of New Zealand. Il y a aussi un guichet automatique à Port Chalmers. À Dunedin, vous utiliserez le dollar néo-zélandais. De plus, les cartes de crédit sont largement acceptées.
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