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Lorsque vous croisez vers Ponce, à Porto Rico, vous naviguez vers un port à l’histoire importante dans les Caraïbes. Le port de Ponce remonte à 1789 et sert à des fins commerciales depuis 1804. Bien que le port fonctionne surtout comme plaque tournante internationale du transport maritime, il est aussi parfois utilisé comme port d’escale dans les itinéraires de croisière dans les Caraïbes.
Bien que nous ne naviguions pas actuellement vers Ponce, vous pouvez tout de même découvrir la beauté de Porto Rico à bord de l’une de nos croisières vers San Juan. Parcourez nos croisières vers Porto Rico ci-dessous.
Apprenez-en davantage sur le passé des plantations de rhum et de sucre de Porto Rico lors d’une visite au El Museo Castillo Serrallés. Cette demeure transformée en musée a été construite en 1930 pour la famille Serrallés, propriétaire de la distillerie de rhum Don Q. La maison reflète cette époque, ainsi que l’architecture de style néo-espagnol de l’époque.
L’un des monuments les plus célèbres de Ponce, le Parc de Bombas, se trouve sur la place principale de la ville, la Plaza Las Delicias. Impossible de manquer cet édifice grâce à sa façade à carreaux rouges et noirs. Le Parc de Bombas est une ancienne caserne de pompiers historique qui abrite aussi un musée, où vous pouvez en apprendre davantage sur le passé de Ponce. Un autre lieu lié aux incendies à Ponce est la Calle 25 de Enero. Son nom se traduit par rue du 25 Janvier, un nom qui rappelle le jour où Ponce a failli être réduite en cendres en 1899. Les bâtiments le long de cette rue sont d’un rouge vif avec des accents noirs et ont été construits pour remercier les pompiers qui ont sauvé la ville ce jour-là. Plusieurs maisons sont demeurées dans les familles de ces pompiers, dont les descendants y vivent maintenant.
Découvrez l’un des systèmes de grottes les plus célèbres de Porto Rico lors d’une visite de La Cueva del Indio, située sur une plage à Arecibo. Elle a figuré dans plusieurs films à succès.
Cette plantation de café du 19e siècle est impressionnante à découvrir, grâce à la turbine hydraulique unique sur le site, alimentée par une chute d’eau de la rivière Canas toute proche. Pendant votre visite, vous comprendrez aussi mieux comment les plantations de café fonctionnaient dans les années 1800.
Cette promenade qui longe l’eau est un endroit idéal pour une balade tranquille ou pour observer les passants pendant votre croisière à Ponce.
Découvrez l’un des plus beaux panoramas que vous puissiez admirer lors d’une escale à Ponce grâce à l’ascension de La Cruz del Vigia, une tour d’observation en forme de croix qui s’élève à 100 pieds dans le ciel. Votre effort dans les marches sera récompensé par une vue panoramique sur la mer des Caraïbes et les sommets verdoyants de Porto Rico.
Se promener dans le centre-ville de Ponce est une excellente façon de vous imprégner de la culture et de l’ambiance de la ville. Vous découvrirez pourquoi on la surnomme la « perle du Sud » en flânant dans de jolies places et devant l’architecture coloniale. Faites une pause à la Plaza Las Delicias pour admirer les fontaines et les arbres feuillus, puis arrêtez-vous au Musée d’histoire pour en apprendre davantage sur l’économie, l’architecture et la politique du passé de Ponce, et pour voir des artefacts et des photographies intéressants de la ville.
Le parc d’aventure Toroverde, une destination riche en sensations fortes et le plus grand parc d’aventure aérien au monde, offre de magnifiques vues sur les montagnes de Porto Rico. Sa renommée repose sur « The Beast », une expérience de tyrolienne qui vous propulse sur l’une des plus longues tyroliennes en une seule descente au monde.
La petite île connue sous le nom d’Isla de Caja de Muertos abrite une superbe réserve naturelle où vous trouverez de magnifiques plages, des sentiers de randonnée panoramiques, un phare pittoresque et même une grotte à explorer.
Parmi les plats populaires à essayer pendant votre croisière à Ponce, à Porto Rico, on trouve des empanadillas garnies de homard ou d’autres fruits de mer; des bacalaitos, soit des beignets de morue; et l’une des soupes préférées de Porto Rico, comme la soupe aux haricots noirs appelée frijoles negros ou la soupe au poulet et au riz appelée sopón de pollo con arroz; ainsi qu’un plat de style gombo appelé asopao, préparé avec du poulet ou des fruits de mer. Un accompagnement que vous verrez souvent servi avec de nombreux repas est le mofongo, qui ressemble un peu à de la purée de pommes de terre, mais qui est en réalité composé de plantains verts frits écrasés avec de l’huile d’olive, de l’ail et du sel. En dessert, essayez une piraguas, un rafraîchissant cône de glace pilée aromatisée avec des sirops à base de fruits.
Ponce tire son nom de l’explorateur espagnol Juan Ponce de Leon, arrière-grand-père du fondateur de la ville, Loíza Ponce de Leon, qui a fondé la ville en 1692. Bien que la plupart des visiteurs se rendent dans la capitale, San Juan, une croisière à destination de Ponce, à Porto Rico, offre aux voyageurs la possibilité de découvrir une facette différente de l’île, rarement vue par les touristes. Ponce est la deuxième plus grande ville de Porto Rico et possède une certaine allure cosmopolite, mais elle est aussi définie par sa longue histoire liée à l’agriculture et aux produits agricoles, qui se poursuit encore aujourd’hui. Dans la région de Ponce, vous trouverez des champs de café et des distilleries de rhum qui produisent deux exportations importantes pour l’île.
Les navires qui font croisière vers Ponce, à Porto Rico, accostent à environ cinq miles au sud du centre-ville de Ponce. Depuis le port de croisière, vous pouvez prendre une navette ou un taxi pour vous rendre en ville, ou opter pour une excursion à terre qui offre le transport.
Vous ne trouverez pas de système de transport très développé à Ponce, alors ne comptez pas sur les autobus pour vous déplacer, surtout si vous devez retourner à votre navire à une heure précise. Mieux vaut plutôt choisir une excursion à terre pour explorer la région de la façon la plus pratique. Des taxis sont aussi offerts pour la location.
Pour une expérience de magasinage à Ponce, rendez-vous au Plaza Del Caribe, le plus grand centre commercial de Ponce. Vous y trouverez près de 100 boutiques à parcourir, offrant vêtements, parfums, bijoux et souvenirs traditionnels. Le Centro del Sur Shopping Centre est un autre complexe commercial de Ponce qui propose une variété de magasins.
À la Plaza Las Delicias, l’une des boutiques populaires à visiter est Utopia, reconnue pour ses masques de carnaval traditionnels, ses bijoux et sa poterie. Un autre souvenir populaire à rapporter de Ponce est le cigare des Caraïbes, que vous pouvez trouver chez Utopia ou dans l’une des boutiques de cigares de la ville.
La monnaie officielle de Ponce est le dollar américain. Vous trouverez des guichets automatiques partout en ville qui distribuent des billets en dollars. Les cartes de crédit et de débit sont également acceptées dans la plupart des commerces. Les pourboires sont semblables à ceux du continent américain, et l’on s’attend généralement à un montant de 15 % à 20 %. Certains restaurants à Ponce peuvent ajouter automatiquement des frais de service, surtout si vous dînez en grand groupe; vérifiez donc avant de décider combien laisser si un pourboire a déjà été calculé dans l’addition.
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