Croisières de l’Italie à la Croatie

Encerclée par plus d’un kilomètre de remparts défensifs, Dubrovnik est un vrai bonheur à découvrir. Après avoir parcouru les fortifications, rendez-vous au monastère dominicain de style gothique pour admirer des œuvres d’art et magasiner des produits de beauté biologiques dans l’ancienne pharmacie. Montez en voiture jusqu’à la colline de Srđ, qui surplombe la ville, pour des vues à couper le souffle sur la vieille ville et l’Adriatique scintillante au loin. De retour en ville, installez-vous à la terrasse d’un restaurant pour savourer un plateau de jambon fumé, de fromage salé et un Marastina bien frais, l’un des excellents vins locaux.

Au IIIe siècle apr. J.-C., l’empereur romain Dioclétien a fait construire un somptueux palais à Split. Aujourd’hui encore, il demeure au cœur de la ville, avec ses habitations, ses églises et ses boutiques. Faites une visite des sous-structures pour voir des pressoirs médiévaux à vin et à olives, puis écoutez une prestation de chant klapa traditionnel, d’une beauté envoûtante. À l’extérieur, grimpez jusqu’à la colline boisée de Marjan pour admirer la ville, ou embarquez pour l’île de Brač, toute proche, afin de nager au large de ses plages de galets dans des eaux d’un bleu turquoise.

Zadar est la porte d’entrée vers certains des plus beaux paysages de campagne de Croatie, que vous choisissiez une excursion en canot sur la rivière Zrmanja ou une randonnée dans le parc national de Paklenica, une région de montagnes boisées et de canyons spectaculaires. Zadar elle-même est perchée sur une péninsule et remonte à l’époque romaine; sa vieille ville forme un ensemble de superbes bâtiments médiévaux et de places baignées de soleil. Ne manquez pas l’envoûtant Orgue marin sur le front de mer, une installation artistique qui siffle en douceur au rythme des vagues.