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La renommée de Zadar grandit peu à peu. Un système de traversiers essentiel et complet relie la Croatie aux îles de l’Adriatique toutes proches, et de plus en plus de croisières font escale à Zadar chaque année. Les siècles d’occupations qu’a connus Zadar avant de devenir partie intégrante de la Croatie en ont fait un véritable carrefour architectural, où l’on trouve des ruines romaines éparses ainsi que d’étonnantes installations d’art contemporain comme l’Orgue marin, sur le front de mer. Lors de votre croisière à Zadar, en Croatie, arrêtez-vous dans la Vieille Ville pour savourer de bons plats ou faire une pause-café, ou encore partez en visite à pied à la découverte des nombreuses églises anciennes de la ville. Les passionnés d’histoire apprécieront le musée archéologique de Zadar, et les enfants adoreront l’installation Salut au soleil sur le front de mer.
Zadar est magnifique, mais pleine de charme; historique, mais résolument moderne; et idéalement située près de la plage de Saharun pour la baignade, ou du parc national de Paklenica pour la randonnée et l’escalade plus exigeantes. L’endroit pourrait sembler disparate ou sans cohérence, mais ce n’est pas le cas. Il est évident que Zadar est un lieu où les gens vivent vraiment, et non un simple lieu de passage ou de villégiature, et c’est ce qui la rend unique. Lors de votre croisière en Méditerranée, vous apprécierez la façon dont Zadar parvient à être à la fois peu fréquentée, sans prétention et inoubliable.
Moins achalandée que la vieille ville de Dubrovnik, vous découvrirez rapidement que cette petite merveille de promenade distingue Zadar. On y trouve des cafés, des boutiques et trois côtés de remparts datant de l’occupation vénitienne au XVIe siècle. Flânez un moment dans la vieille ville et vous comprendrez immédiatement pourquoi l’urgence ne convient tout simplement pas à cette ville croate.
L’une des plus belles plages de Croatie, hors des sentiers battus, se trouve à seulement un trajet en traversier de Zadar. Contrairement aux autres plages de la côte dalmate, Saharun offre un sable d’un blanc étonnant et une eau d’un turquoise presque irréel. Baignez-vous, prélassez-vous au soleil sur la plage ou ramassez des coquillages en marchant le long du rivage.
C’est l’une des attractions les plus originales que vous verrez jamais. L’orgue de mer, sur le front de mer de Zadar, est une installation artistique qui produit des sons lorsque ses tuyaux sous-marins laissent entrer l’eau apportée par les vagues. Quand l’eau est peu profonde, le son ressemble à un soupir. Quand les vagues sont puissantes, la « musique » de l’orgue de mer l’est tout autant. Les mots ne suffisent pas à rendre toute la beauté de l’expérience; ne la manquez pas lors de votre croisière à Zadar.
Les amateurs de gastronomie adoreront une excursion d’une journée à l’île de Pag, où ils pourront goûter au célèbre fromage de Pag, la spécialité de l’île. C’est l’un des mets les plus renommés de Croatie. Étrangement, le paysage criblé de cratères de l’île de Pag pourrait vous faire croire que vous êtes sur la Lune. Spectaculaire et un peu intimidante, cette escale saura pourtant vous charmer par sa dévotion au fromage, au vin et à une cuisine exceptionnelle. Rendez-vous au village de Novalja pour savourer l’ambiance animée de sa vie nocturne.
Cette cathédrale romane et gothique peut se vanter de quelque chose d’impressionnant : c’est la plus grande église de toute la région de la Dalmatie. Après avoir été presque détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a depuis été restaurée et compte parmi les sites historiques les plus visités de Zadar. Montez au clocher pour profiter d’une vue imprenable sur Zadar depuis le sommet.
L’histoire préhistorique de Zadar et sa forte influence romaine au fil des diverses occupations y sont magnifiquement mises en valeur au musée archéologique de Zadar. Les billets ne coûtent que 30 KN et l’entrée est gratuite pour les enfants. Rendez-vous au musée pour une escapade intérieure et climatisée si vous avez besoin d’une pause dans votre découverte de la vieille ville.
Venez au musée du verre ancien le matin pour assister à des démonstrations de soufflage de verre ou de fabrication de perles. Vous serez émerveillé par l’ampleur de la collection de verre miraculeusement préservée malgré l’histoire mouvementée de Zadar. Ce musée est une halte rapide et un incontournable pour quiconque souhaite en savoir plus sur l’influence romaine dans ce coin de la Croatie.
Après avoir vu la Salutation au Soleil et entendu l’orgue marin sur le front de mer, restez pour admirer un coucher de soleil croate aux teintes de rose et d’orange, incomparable. Attardez-vous encore un peu, et le monument de la Salutation au Soleil s’illuminera une fois la nuit officiellement tombée. Une façon parfaite de vous détendre et de savourer Zadar sans vous presser.
Si vous avez envie de prendre l’air pendant votre croisière à Zadar, en Croatie, le parc national de Paklenica n’est qu’à 45 minutes de route de Zadar. Mettez le cap vers le nord-est, plus profondément à l’intérieur de la Croatie, pour découvrir des sentiers de randonnée, des canyons escarpés et aussi des occasions de faire du vélo. Grimpeurs, réjouissez-vous! Le parc national de Paklenica est un véritable paradis pour l’escalade et l’un des sites d’escalade les plus visités de toute la Croatie.
Découvrez ce trésor national pendant votre croisière à Zadar. Après tout, le parc national de Krka n’est qu’à une heure de route de Zadar. Faites de la randonnée le long de Roški Slap, où vous pourrez vous baigner dans les zones désignées près des cascades. Empruntez les sentiers pédestres pour atteindre les chutes en cascade. Certaines des ruines du parc remontent à l’occupation romaine, plusieurs siècles auparavant. Le site est entretenu avec un soin impeccable, révélant toute la beauté du sud de la Croatie à chaque sentier.
Restaurant Bruschetta
Adresse : Mihovila Pavlinovića 12, 23000 Zadar, Croatie
Vous n’êtes peut-être pas en Italie, mais le Restaurant Bruschetta vous y fait certainement sentir, avec une touche croate. Le risotto à l’encre de seiche noire est un incontournable, à la fois spectaculaire et délicieux pour une occasion spéciale, ou choisissez le risotto aux crevettes si vous avez moins envie d’aventure. Le Restaurant Bruschetta sert aussi son plat emblématique — la bruschetta. Ne manquez pas leur poulpe, tout droit sorti de l’Adriatique et frit en calamars.
Vitlov Chocolate
Adresse : Ulica Borelli 7, Zadar 23000, Croatie
Faites-vous plaisir dans cette chocolaterie artisanale de Zadar. Elle est reconnue pour ses pralines et ses chocolats aux garnitures au citron, au gingembre, aux amandes ou à d’autres ganaches décadentes. Rapportez une boîte à la maison pour la partager avec toute la famille.
Pet Bunara
Adresse : Stratico 1, place Pet Bunara, 23000 Zadar, Croatie
Pet Bunara est fier de son propre jardin d’herbes aromatiques dans le village voisin de Poljica, offrant aux convives de Zadar une expérience de la ferme à la table. Les ingrédients biologiques et durables sont à l’honneur dans le menu, tout comme les pains maison en entrée et les poissons et viandes les plus frais qui soient. Les options pour les végétariens, comme les plats de pâtes faites à la main, sont aussi nombreuses ici.
Restaurant Groppo
Adresse : Convallis d.o.o., Široka ulica 22, 23000 Zadar
Le poisson frais du jour distingue le Restaurant Groppo à Zadar. Situé à quelques pas du Musée archéologique de Zadar et de l’église Saint-Donat, arrêtez-vous chez Groppo après vos visites pour refaire le plein avant de poursuivre votre découverte. Calmars, bars, scampis et autres produits frais de l’Adriatique, carpaccio de poulpe et agneau dalmate figurent parmi les coups de cœur de nombreux convives.
L’histoire de Zadar est tout simplement fascinante — la ville a changé de mains à d’innombrables reprises, a connu des dizaines d’occupations, a subi des destructions et a pourtant persisté malgré tout. Bien que les traces d’occupation remontent à l’époque néolithique, les Romains ont commencé à envahir certaines parties de ce qui est aujourd’hui la Croatie moderne au IIe siècle av. J.-C. Les traces de la colonisation romaine sont encore visibles à Zadar.
Au Xe siècle, Zadar est passée sous l’égide de la Croatie à la suite d’un traité conclu en 1069. Les attaques et les invasions de Venise, puis de la Turquie, puis des Autrichiens ont pris le relais au début des années 1800. Les Italiens ont occupé Zadar après l’effondrement de l’Autriche-Hongrie à partir de 1918, mais la Seconde Guerre mondiale a causé de nombreux dommages à la ville. Après la Seconde Guerre mondiale, on a accordé une nouvelle importance à la reconstruction de Zadar, non seulement comme une belle ville où il fait bon vivre, mais aussi comme un lieu où le tourisme pouvait s’épanouir. La culture de Zadar est un riche amalgame de tout cela — ses monuments et ses ruines reflètent diverses périodes de l’histoire, et Zadar est d’une importance cruciale pour comprendre l’histoire, la littérature et les arts de la Croatie.
Aujourd’hui, Zadar accorde plus d’importance que jamais au maintien d’une économie solide et à l’attrait de la ville pour les touristes. Même si Dubrovnik vole souvent la vedette et accueille chaque année beaucoup plus de visiteurs, Zadar tient bien son rang, et son atmosphère plus paisible ainsi que son esprit accueillant offrent aux visiteurs une pause bienvenue loin des foules de Dubrovnik.
Le port de Gaženica se trouve à seulement trois milles environ du centre-ville de Zadar. Sur les douze quais du port, trois servent aux navires de croisière et six sont réservés aux traversiers croates. Depuis le port de Gaženica, il est aussi facile d’explorer Zadar à pied; si vous n’avez pas réservé d’excursion à terre, vous trouverez également beaucoup à découvrir par vous-même. Zadar continue de gagner en popularité comme destination de croisière chaque année, et des mises à jour ainsi que des améliorations sont fréquemment apportées aux installations portuaires afin d’améliorer l’infrastructure et l’expérience des voyageurs.
Se déplacer à Zadar n’a jamais été aussi simple, car la ville continue de s’adapter au tourisme et d’améliorer son réseau de transport déjà efficace.
Autobus
Des lignes d’autobus desservent l’ensemble de la ville de Zadar, et les autobus du centre-ville circulent toutes les quinze minutes. Si vous devez vous rendre à l’aéroport, une navette en autobus relie également le centre-ville à l’aéroport de Zadar.
Taxi
Le taxi est aussi une option, et les chauffeurs de taxi sont autorisés à entrer dans la zone portuaire pour prendre des passagers et vous conduire où vous le souhaitez à partir de là. Uber est également offert à Zadar depuis 2017.
Voiture privée
Découvrez toute la ville en voiture privée pendant votre croisière à Zadar, en Croatie. N’attendez pas votre arrivée à Zadar pour réserver votre voiture privée; réservez à l’avance pour obtenir les meilleurs tarifs.
À pied
Une fois descendu de la navette gratuite, le centre historique de Zadar se parcourt assez bien pendant votre escale, avec des rues faciles à naviguer, faites d’un marbre magnifiquement lisse.
Vous ne trouverez pas beaucoup de boutiques au port de croisière même, à l’exception de quelques kiosques de souvenirs, mais rendez-vous au centre-ville de Zadar pour avoir davantage de possibilités de magasinage. Prenez une navette depuis le port de croisière de Gaženica jusqu’en ville.
La monnaie locale en Croatie s’appelle la kuna (KN), et certains commerces acceptent également les euros. Vous voudrez garder un peu de kuna sur vous pour visiter les attractions et faire du tourisme pendant votre séjour à Zadar. Vous trouverez des guichets automatiques partout en ville, et le bureau de change se situe dans la vieille ville. Le pourboire n’est pas obligatoire en Croatie, mais arrondir au kuna le plus proche ou laisser un pourboire de 10% pour un excellent service est toujours apprécié.
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