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Coinée entre Haïti à l’ouest et Porto Rico à l’est, la République dominicaine vous attend. À l’extrémité est de l’île, Punta Cana offre à la fois plage et sensations fortes. Faites de la tyrolienne dans la forêt tropicale ou nagez avec les dauphins à Punta Cana. De plus, la plongée avec tuba et la plongée sous-marine dans les eaux d’un bleu limpide de la région promettent des vues incroyables. Punta Cana s’est développée au cours des dernières années; des complexes tout inclus et plus d’excursions que jamais sont offerts aux voyageurs qui visitent la région pendant leur croisière dans les Caraïbes. Vous pouvez passer des heures à Playa Juanillo ou prendre un catamaran jusqu’à l’île isolée de Saona. Si vous avez un peu plus de temps, faites une excursion d’une journée vers la capitale, Santo Domingo, où les bâtiments historiques orange et en pierre calcaire de la Zona Colonial dominent le paysage devant vous. Voile, planche à voile, kayak ou longue baignade vous attendent dans ce paradis des Caraïbes.
Bien que nous ne naviguions pas actuellement vers Punta Cana, vous pouvez toujours découvrir la beauté de la République dominicaine à bord de l’une de nos croisières à Puerto Plata. Parcourez nos croisières en République dominicaine ci-dessous.
Le « Blue Hole » est un trou de baignade situé dans une grotte de calcaire. Pour les visiteurs de Punta Cana et de Cap Cana. Blue Hole est une attraction populaire pour ses eaux claires et rafraîchissantes. La façon la plus simple d’en profiter est de réserver une excursion sur place, qui s’occupe du transport aller-retour et vous expliquera volontiers la formation et l’histoire des grottes. Plongez dans ces eaux de 45 pieds de profondeur et perdez-vous dans la forêt tropicale qui vous entoure.
Les amateurs de chocolat et les becs sucrés ne voudront pas manquer ChocoMuseo, un musée entier consacré au cacaoyer. Faites un atelier de fabrication de chocolat de deux heures ou visitez simplement le musée pour découvrir l’histoire détaillée du chocolat. Il y a bien sûr des dégustations, ainsi qu’une boutique de cadeaux pour rapporter des gourmandises à bord du navire.
Cette plage paisible est idéale pour se détendre pendant votre croisière en République dominicaine. Elle se trouve non loin du quai où vous débarquerez du navire, ce qui vous permet d’explorer Playa Juanillo à la fin de votre journée avant de retourner à bord, ou de commencer la journée avec un soleil chaleureux sur la peau et une boisson froide à la main avant de poursuivre vos activités à Punta Cana.
Lors de votre croisière en République dominicaine, vous pouvez partir de Punta Cana et vous rendre à Santo Domingo, la capitale, en un peu plus de deux heures. Sur place, visitez la Basilique-Cathédrale de Santa María la Menor et découvrez la zone coloniale de la ville, fortement marquée par l’occupation française et britannique au fil des siècles. Savourez un café dans l’un des cafés extérieurs du centre-ville, puis trouvez un restaurant le long du front de mer, face à la mer des Caraïbes.
Dolphin Discovery est un des fournisseurs d’expériences avec les dauphins à Punta Cana, et ils organiseront votre activité avec soin jusque dans les moindres détails. Vous nagerez et interagirez avec les dauphins pendant que des guides vous encourageront et vous montreront les meilleures façons de jouer avec eux dans l’eau. Il s’agit d’une excursion inoubliable pour tous les âges, et vous vous souviendrez toujours de votre baignade avec les dauphins à Punta Cana.
Manati Park est le premier parc thématique de Punta Cana, fondé en 1996. On y présente plusieurs spectacles animaliers — notamment des spectacles équestres et des démonstrations de lions de mer — parfaits pour les jeunes enfants. À noter : le parc est ouvert de 9 h à 17 h et fermé le lundi.
Il est rare de trouver le temps de jouer au golf pendant une croisière, mais Punta Espada offre l’occasion idéale de fouler le vert. Ce parcours dynamique surplombe certaines parties de la mer des Caraïbes pendant que vous jouez, pour un 18 trous inoubliable.
Montez à bord d’un bateau pour une excursion vers l’île Saona, isolée et en grande partie inhabitée, à l’extrémité sud-est de la République dominicaine. Située à 12 miles du continent, l’île pourrait aisément être décrite comme un paradis. Faisant partie d’un parc national protégé, l’île Saona est un refuge pour la faune, où des tortues de mer menacées viennent nicher. Les tours et excursions en catamaran sont la façon la plus populaire de s’y rendre.
Passion by Martin Berasategui
Adresse : Paradisus Palma Real Resort, Playas de Bavaro, Punta Cana 23000
Le chef étoilé Michelin Martín Berasategui voulait apporter la haute gastronomie à la République dominicaine, et le résultat fut Passion, situé au Paradisus Palma Real Resort, à Punta Cana. Le menu dégustation à sept services change souvent, mais les plats que vous y trouviez comprenaient du saumon grillé, du veau et des raviolis à la truffe.
La Cava Kitchen & Bar
Adresse : La Cava, Cap Cana, Juanillo, Punta Cana, République dominicaine
La Cava est une adresse de fusion méditerranéenne à Cap Cana. L’ambiance y est haut de gamme, à un prix modéré. On y propose plusieurs types de carpaccio, dont au saumon, au poulpe et au bœuf, ainsi que des huîtres et un tartare de thon. L’offre est très variée; on y trouve même des pâtes comme le risotto et les raviolis. Essayez le pavé de saumon ou le poisson du jour pendant votre visite.
Las Leñas Cafe
Adresse : Carretera Arena Gorda, Punta Cana, République dominicaine
Arrêtez-vous au Las Leñas pour un café dominicain corsé, un milk-shake ou un smoothie. On y sert aussi des produits de boulangerie et des pâtisseries comme des tartes et des croissants au chocolat. Les options pour le déjeuner, comme les œufs brouillés et les sandwichs-déjeuner, vous rassasieront pour une journée d’exploration.
Restaurante Don Pepe - Santo Domingo
Adresse : Calle Porfirio Herrera 31, Santo Domingo, République dominicaine
Lors d’une excursion à Santo Domingo, vous profiterez d’un souper à la fois chaleureux et atmosphérique au Restaurante Don Pepe. Les nappes blanches et une cave à vin bien garnie font partie de ses signatures. Le menu met en vedette des plats de fruits de mer comme le vivaneau rouge grillé, la paella, le bisque de homard et bien plus encore.
La République dominicaine possède une histoire riche et complexe, marquée par l’impérialisme et le colonialisme européens, qui ont façonné le pays tel qu’on le connaît aujourd’hui. Les peuples autochtones de l’actuelle République dominicaine étaient les Taïnos, principaux habitants de la région avant la colonisation européenne. La République dominicaine a été la première colonie espagnole de l’hémisphère occidental, et Santo Domingo est devenue la capitale de la République dominicaine en 1496.
Le contrôle de l’île est passé entre les mains des Espagnols et des Français à plusieurs reprises au fil des siècles. En 1791, les esclaves du quartier français ont décidé de se révolter, et ils ont déclaré leur indépendance de la France en 1804. Par la suite, les Espagnols ont de nouveau pris le contrôle de l’île jusqu’à ce que la population proclame encore une fois son indépendance en 1844. L’industrie de la canne à sucre était également très importante dans la région au 19e siècle.
Punta Cana elle-même est une ville de villégiature et de plage en République dominicaine qui n’a commencé à prendre son essor qu’à la fin des années 1960, à l’époque où ce qui est aujourd’hui Punta Cana était une jungle encore sauvage. Aujourd’hui, elle connaît une croissance rapide comme destination tropicale pour les couples en lune de miel, les amateurs de sensations fortes et les passagers d’une croisière vers la République dominicaine.
Il n’y a pas de port de croisière officiel dans la région de Punta Cana, alors la plupart du temps, les navires jettent l’ancre près de Cap Cana et transportent les passagers à terre en navette. De là, vous pouvez vous rendre à Punta Cana en autobus-navette ou en taxi.
Il existe plusieurs façons de se déplacer à Punta Cana :
Taxi
Vous pouvez prendre un taxi depuis le quai jusqu’au centre-ville, et les taxis sont facilement disponibles lorsque vous êtes en ville. Uber est également offert en République dominicaine.
Location de voiture
Louer une voiture est une façon agréable d’aller au-delà de Punta Cana et de découvrir d’autres parties de l’île pendant votre croisière en République dominicaine. Cela peut coûter cher, et vous devrez vous adapter rapidement au style de conduite pressé de la ville.
À pied
C’est peut-être la façon la plus simple de vous déplacer dans le centre-ville, mais il serait difficile et long de vous aventurer plus loin à pied.
Excursion à terre
C’est l’une des façons les plus simples de se déplacer sur l’île; vous n’aurez pas à vous soucier d’organiser le transport pendant votre croisière à Punta Cana.
L’un des endroits où les touristes vont magasiner à Punta Cana est Plaza Bavaro, où vous pouvez marchander avec les marchands locaux. Il y a aussi le Punta Cana Shopping Village, où l’on trouve des boutiques de vêtements ainsi que plusieurs chaînes de restaurants bien connues. Des boutiques de cigares et des kiosques à souvenirs sont dispersés un peu partout à Punta Cana.
La monnaie officielle utilisée en République dominicaine est le peso dominicain (DOP). Toutefois, les dollars américains (USD) sont acceptés dans certains cas, en particulier dans les zones très touristiques ainsi que dans de nombreux hôtels et restaurants. Il y a aussi des guichets automatiques partout à Punta Cana pour retirer de l’argent au besoin. Avoir de l’argent comptant sur vous vous aidera à laisser rapidement et efficacement un pourboire au personnel de service, aux chauffeurs de taxi et aux organisateurs d’excursions, et de nombreux établissements n’acceptent que l’argent comptant. Les cartes Visa et MasterCard sont également largement utilisées en République dominicaine. Au restaurant, votre facture comprendra généralement un « service »; si ce n’est pas le cas, assurez-vous de laisser un pourboire de 10-15% à votre serveur. Les chauffeurs de taxi ne sont pas habitués aux pourboires, mais il est poli d’en laisser un s’ils vous ont été particulièrement utiles.
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