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Kobe est une destination incontournable pour quiconque visite le Japon. Bien que Kobe ait toujours occupé une place importante dans l’histoire portuaire du Japon, la ville est aussi reconnue comme l’une des mieux préservées du pays. Des jardins japonais classiques au plus long pont suspendu au monde, Kobe offre un mélange éblouissant de tradition et d’influences modernes.
Lors de votre croisière en Asie, vous aurez l’impression d’avoir découvert un joyau caché à Kobe, une ville que les habitants chérissent et dont ils sont fiers. Après avoir vécu un important tremblement de terre en 1995, Kobe s’est relevée avec résilience, transformant cette épreuve en lieux emblématiques et en musées qui rendent hommage à son passé, comme le Kobe Earthquake Museum et la Kobe Port Tower rénovée.
Lors d’une croisière à Kobe, prenez le téléphérique jusqu’au sommet du mont Rokko pour profiter d’une vue à 360 degrés sur la silhouette urbaine, puis détendez-vous dans le paisible Arima Onsen, une source thermale millénaire réputée pour ses vertus apaisantes. Ne repartez pas sans avoir goûté au célèbre et irrésistible bœuf de Kobe.
Les séjours de nuit à Kyoto, Aomori et Kobe offrent ce qu’aucune seule journée ne peut offrir. Découvrez les portes torii rouges de Fushimi Inari et visitez la forêt de bambous d’Arashiyama à Kyoto avant de laisser le quartier de Gion opérer sa magie à la tombée de la nuit. Réveillez-vous à Aomori entouré de forêts sereines et de sources thermales apaisantes, puis terminez votre journée en assistant au festival Nebuta après la nuit tombée. À Kobe, montez à bord d’un téléphérique pour admirer la célèbre vue nocturne des Dix Millions de Dollars du Japon, avant de savourer un dîner teppanyaki et le bœuf de Kobe là où il est né. Voilà des journées uniques et des soirées inoubliables qui définissent un voyage à inscrire sur votre liste de rêves.
Les festivals du Japon sont incontournables, et nos incroyables croisières sont pensées pour vous permettre d’en vivre chaque instant. En début mai, la Golden Week remplit les rues de chars grandioses dans une célébration de plusieurs jours. En juillet, les séjours de nuit à Kyoto vous permettent de profiter du Gion Matsuri, qui dure tout le mois — le festival le plus célébré du Japon, rempli de lanternes, de chars, de musique et de danse. Partout au pays, juillet marque la saison des Hanabi, ou des feux d’artifice, lorsque les ports et les berges se transforment en célébrations à ciel ouvert. Août apporte les séjours de nuit à Aomori pendant le festival Nebuta, alors que des chars guerriers envahissent les rues. Chaque célébration est plus magique et plus inoubliable que la précédente — et correspond exactement aux vacances au Japon de rêve que vous méritez.
Ne manquez pas cette oasis au cœur de Kobe. Ces jardins traditionnels japonais sont magnifiques en toute saison. Traversez de paisibles ponts et observez les carpes koï nager en toute sérénité dans l’eau au jardin Sorakuen, ouvert au public depuis 1941. Faites une pause pour prendre le thé sur la pelouse.
Si vous vous dirigez vers les sources thermales d’Arima Onsen, faites un arrêt au parc national du mont Rokko. Du sommet du mont Rokko, on profite d’une vue panoramique sur Kobe, et le design en forme de nid d’abeilles de l’observatoire est un véritable spectacle, qui s’illumine la nuit tandis que la ligne d’horizon de Kobe scintille au loin. Le trajet en téléphérique ne prend que dix minutes, et il y a aussi des restaurants et une terrasse au sommet. En plus, un petit musée entier est consacré aux boîtes à musique.
Pour mieux apprécier Kobe, vous pouvez en apprendre davantage sur le séisme de 1995 qui a causé d’importants dommages à Kobe et coûté la vie à des milliers de personnes dans ce musée. C’est un musée mémorable, incontournable pour quiconque visite Kobe.
Promenez-vous le long du front de mer au parc Meriken, où vous pourrez profiter d’un pique-nique sur la pelouse ou simplement admirer l’architecture de Kobe, comme la tour du port de Kobe, d’un rouge vif, ou le Musée maritime de Kobe. Le parc Meriken est pratiquement un symbole de la ville et l’un de ses sites les plus visités.
Kobe a joué un rôle essentiel dans la production de certains des meilleurs sakés du Japon, grâce à son climat et à l’abondance de rizières dans la région. Visitez le musée de la brasserie de saké Hakutsuru pour comprendre comment le saké est fabriqué et observer le processus en personne. Les dégustations et les échantillons de saké sont incontournables, particulièrement dans le quartier de Nada à Kobe.
Lors d’une croisière à Kobe, au Japon, vous ne pouvez pas manquer le plus long pont suspendu au monde, le pont Akashi-Kaikyō, qui relie Kobe à l’île d’Awaji voisine. Au Bridge Exhibition Center, les passionnés d’architecture peuvent admirer cet exploit d’ingénierie et découvrir comment le pont a été construit.
Quand vous avez envie de passer du temps en nature, rendez-vous aux chutes Nunobiki, à quelques minutes du centre-ville de Kobe. Ces quatre chutes distinctes sont considérées comme un paradis paisible, et les sentiers de randonnée ne sont pas trop exigeants.
À Arima Onsen, il existe deux types de sources aux bienfaits différents. La source dorée, riche en sel, est réputée aider à soulager les douleurs et les courbatures, tandis que les sources argentées sont censées renforcer l’immunité. Après une journée à explorer Kobe, rien de mieux qu’une escapade aux sources pour se détendre et se ressourcer.
Isuzu Bakery
Quand vous avez envie de produits de boulangerie, qu’ils soient sucrés ou salés, la très bien cotée Isuzu Bakery est un excellent choix. La brioche sucrée ou les beignes fourrés salés font partie des incontournables ici.
Cafe De Beau
Pendant votre moment de détente dans les sources chaudes d’Arima Onsen, arrêtez-vous chez Cafe De Beau pour un thé noir ou un café, accompagné de ses petits pains sucrés emblématiques. Ce sera la dose de sucre bienvenue après un après-midi paisible à profiter des sources régénérantes.
Kōbe Plaisir
Pour un bon dîner où le bœuf de Kobe est la vedette, essayez Kōbe Plaisir. On y sert de nombreux légumes en plus d’un bœuf de Kobe préparé avec expertise, ainsi qu’une variété de plats à base de bœuf à goûter sur place, comme le shabu-shabu, de fines tranches de bœuf servies dans un bouillon avec des légumes.
Wanto Burger
Si vous avez envie d’un burger, Wanto Burger saura piquer votre curiosité avec ses préparations à base de bœuf wagyu ou de bœuf de Kobe. Cet endroit sans prétention propose une interprétation intéressante du cheeseburger traditionnel et constitue une excellente option pour une bouchée rapide.
La ville portuaire de Kobe joue un rôle crucial dans le commerce mondial depuis le 13e siècle, en tant que l’une des portes d’entrée du Japon vers les échanges avec la Chine et bien d’autres régions du monde. Un séisme a dévasté une partie de la ville en 1995, et aujourd’hui, les habitants de Kobe ont créé des monuments commémoratifs pour honorer ce qui a été perdu. Chaque mois de décembre, la ville organise un événement appelé « Luminarie » pour rendre hommage au passé de Kobe. Les lumières éclatantes saluent la mémoire de chaque personne disparue dans la tragédie. Depuis, la ville a poursuivi sa reconstruction et abrite de magnifiques jardins japonais, des sentiers panoramiques et son célèbre bœuf de Kobe. Kobe est un pôle culturel qui tient même sa propre semaine de la mode et ses festivals de jazz chaque mois d’octobre.
Une fois le port quitté, plusieurs options s’offrent à vous. Montez à bord de la navette gratuite vers le centre de Kobe, hèlez un taxi pour explorer en toute liberté, ou prenez le métro, idéalement situé juste au-delà du terminal de croisière. Profitez du wifi gratuit du terminal pour faire une courte pause ou commencez tout de suite vos visites. Après tout, le musée municipal de Kobe n’est qu’à quelques minutes de marche.
Kobe est l’une des villes du Japon les plus faciles à parcourir à pied, donc se déplacer à pied n’est pas impossible, contrairement à une ville japonaise plus isolée comme Kochi. À Kobe, des autobus touristiques verts font le tour des plus grands attraits de la ville. Des taxis sont disponibles au terminal de croisière, et une navette gratuite relie aussi le port au centre-ville.
La principale artère commerciale de la ville, une rue marchande couverte remplie de boutiques et de commerces appelée Motomachi Shopping Street, se trouve à seulement 15 minutes à pied du port de croisière de Kobe. On compte plus de 100 boutiques et restaurants le long de Motomachi, tout près aussi du quartier chinois de Kobe. C’est l’un des secteurs les plus anciens et les plus emblématiques de Kobe, et c’est un endroit parfait pour flâner, magasiner en vitrine et se détendre autour d’un thé ou d’un café.
Le pourboire n’est pas la norme au Japon. En fait, il peut parfois être perçu comme impoli. Si vous vivez un service exceptionnel, vous pouvez demander à votre guide ou à votre professionnel du service s’il est approprié de leur remettre un pourboire dans une enveloppe, mais ce n’est généralement pas nécessaire lors d’une croisière à Kobe, au Japon. La monnaie officielle du Japon est le yen.
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