Excursions à terre à Castries, Sainte-Lucie

Lors d’une croisière dans les Caraïbes, vous découvrirez un havre de paix à Sainte-Lucie, où vous pourrez faire de l’équitation sur la plage, savourer de délicieuses créations créoles ou vous baigner dans des sources thermales. Flânez dans le centre-ville animé et coloré jusqu’à l’intime Derek Walcott Square, puis faites quelques achats de souvenirs au marché de Castries, ou profitez d’une variété d’excursions à terre à Sainte-Lucie au départ du centre-ville de Castries. À Sainte-Lucie, des journées remplies de randonnée, de baignade, de plongée avec tuba et de sites historiques vous attendent.

Parmi les excursions incontournables de croisière à Sainte-Lucie, on compte la randonnée vers les impressionnants Pitons, deux montagnes volcaniques situées au sud-ouest de l’île, ou la plongée avec tuba dans les eaux cristallines du paisible parc national de Pigeon Island. Si vous n’avez pas le vertige, vous pouvez descendre en tyrolienne les Pitons depuis Morne Coubaril Estate, une excursion idéale pour les amateurs de sensations fortes actifs. Admirez la vue sur l’horizon et la forêt tropicale qui se déploient devant vous depuis le sommet des Pitons. L’ascension jusqu’au sommet de ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO prend quatre heures exigeantes, mais les randonneurs trouveront que la vue en vaut largement l’effort.

Avez-vous déjà essayé un bain de boue? Immergez-vous dans la boue soufrée du « volcan à travers lequel on peut conduire » de Sulphur Springs, qui, selon certains, possède des propriétés curatives et anti-âge. Ensuite, explorez le quartier de Soufrière, qui fut autrefois la capitale de Sainte-Lucie. Aujourd’hui, Soufrière abrite de nombreuses boutiques, bars et restaurants en bord de mer que vous pourrez découvrir lors de vos excursions à terre à Sainte-Lucie. Vous aimez la nature, mais pas trop la randonnée? Découvrez la flore tropicale locale au Diamond Falls Botanical Garden, ou emmenez les enfants à Reduit Beach pour la baignade et les glissades d’eau à l’aire de jeux toute proche.

Bien que Sainte-Lucie regorge de beauté naturelle, d’histoire et de paysages tropicaux incroyables, l’île est aussi reconnue pour la célébration de ses racines créoles et de ses festivités culturelles, comme la journée annuelle créole chaque mois d’octobre. Les amateurs de jazz ne voudront pas manquer le St. Lucia Jazz Festival, chaque mois de mai.

Goûtez au plat caribéen signature de la région, le poisson salé enveloppé dans une banane verte (aussi appelée figue), lors de vos excursions à terre à Sainte-Lucie. Le homard local est un incontournable des menus à Sainte-Lucie. Les amateurs de fruits de mer doivent essayer le lambi, ou conque, généralement servi poêlé et bien épicé.