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L’île Española, aux Galápagos, est le seul site de reproduction au monde de l’albatros à pieds bleus. Les oiseaux arrivent aux Galápagos vers avril, où ils retrouvent leur partenaire de toute une vie. À l’atterrissage, un rituel de cour élaboré se déroule : l’albatros s’incline devant l’autre, se redresse le bec grand ouvert, lance des cris, puis claque son bec avec l’autre, comme dans un duel à l’épée. Un seul œuf est pondu chaque année et, même si l’on croit qu’ils s’accouplent pour la vie, la génétique a révélé que les oisillons ne sont pas toujours issus du mâle du couple — parfois, des mâles plus rusés profitent d’un petit moment avant que le mâle attitré n’arrive sur l’île! Les parents se partagent la responsabilité d’incuber l’œuf et de nourrir le petit une fois qu’il est né. Fait étrange, les albatros à pieds bleus des Galápagos sont connus pour faire rouler leurs œufs pendant l’incubation. On ignore pourquoi ils le font.
En fin d’année, les visiteurs chanceux pourront observer de jeunes albatros à pieds bleus vaciller jusqu’au bord de la falaise pour leur tout premier vol. Leur envol peut être précaire avant qu’ils ne deviennent des as du vol. Les jeunes albatros resteront en mer pendant environ cinq ans avant de retourner à Española pour chercher un partenaire.
Durant la saison de non-reproduction, les albatros quittent Española et se déplacent principalement vers l’est et le sud-est, dans les eaux du plateau continental équatorien et péruvien. Le régime alimentaire principal de l’albatros à pieds bleus se compose de calmars, de poissons et de crustacés. Cette espèce est classée en danger critique d’extinction, car son aire de reproduction est extrêmement restreinte, essentiellement confinée à une seule île.
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