Croisières vers Oslo

Les croisières à destination d’Oslo naviguent sur le profond Oslofjord bordé de forêts jusqu’à la capitale dynamique de la Norvège, une ville où l’architecture contemporaine audacieuse et des musées de calibre mondial côtoient le paisible Palais Royal et le château d’Akershus de style Renaissance. 

Oslo a connu une véritable métamorphose culturelle au cours des dernières décennies, gagnant une nouvelle assurance. Les cafés et les pubs bourdonnent de conversations, les restaurants récoltent des étoiles Michelin et les saunas flottants sont la nouvelle tendance bien-être en vogue. Parcourez les musées de cette ville compacte, faites une croisière autour des îles parsemées de maisons d’été colorées et assistez à la relève de la garde. Tenez-vous devant le grand chef-d’œuvre d’Edvard Munch, Le Cri, et tentez d’en percer le sens.

La gastronomie norvégienne met fortement l’accent sur les produits locaux, de saison et biologiques, des petits fruits frais en été au fromage et au bœuf provenant de bovins qui paissent dans les luxuriants pâturages des fjords. À Oslo, vous trouverez des restaurants étoilés au Michelin, des cafés chaleureux et le marché alimentaire Mathallen, où vous pourrez goûter à tout, des produits de boulangerie au gibier, en passant par l’aquavit, les fromages et les fruits de mer frais.

Parmi les plats typiques, on trouve le saumon salé et fumé, les kjøttkaker, des boulettes de viande servies avec de la sauce, et le fårikål, un ragoût d’agneau mijoté servi avec des pommes de terre. Les gaufres sont une collation typique, servies avec de la crème fouettée et de la confiture, ou avec du brunost, le célèbre fromage brun de la Norvège. Le brunost a une saveur rappelant le caramel et c’est assurément un goût acquis. Vous trouverez aussi à Oslo une culture du café bien vivante — les Norvégiens sont de grands amateurs de café — ainsi qu’une excellente scène de bière artisanale.

La première mention d’Oslo dans les sagas nordiques remonte à 1049, comme lieu de commerce établi par le roi Harald Hardråde, bien que les archéologues croient qu’il y avait déjà une colonie ici auparavant. Oslo est devenue un important centre culturel; une grande partie de la ville appartenait alors à l’Église, et, en 1299, elle est devenue le siège de la famille royale de Norvège. La peste noire de 1349 a emporté la moitié des habitants de la ville, et Oslo est tombée en déclin économique.

Au fil des siècles, la Norvège a changé d’allégeance, formant une union avec le Danemark, puis passant sous le contrôle de la Suède. La Norvège est devenue pleinement indépendante en 1905, même si la ville d’Oslo a été occupée par les nazis pendant la Deuxième Guerre mondiale. Aujourd’hui, c’est une capitale moderne et florissante, riche des revenus pétroliers de la Norvège, mais résolument tournée vers la préservation de son histoire, le développement durable et la qualité de vie urbaine.

Oslo dispose d’un réseau de transport en commun efficace composé d’autobus, de trains, de tramways, de métros et de traversiers. Une seule application, Ruter, sert de système de billetterie unique. Uber est offert à Oslo, tout comme les taxis officiels. Le vélo ou la marche sont d’excellents moyens de se déplacer; le centre-ville est facile et sécuritaire à explorer. Des traversiers assurent la liaison avec la péninsule de Bygdøy, où se trouvent de nombreux musées, même si la traversée de 10 minutes ne fait pas partie du système Ruter.

Parmi les souvenirs typiques d’Oslo, on trouve des gants tricotés douillets et des chandails à motifs, des figurines miniatures de trolls, des peaux de renne et des bijoux aux designs inspirés des Vikings. Côté gourmandises, on peut rapporter du fromage brun brunost, de la saucisse de renne, des bouteilles d’aquavit et le très apprécié chocolat au lait Freia de Norvège. Vous pouvez aussi vous procurer des articles pour la maison au style scandinave épuré et des objets d’artisanat fabriqués par les Samis, peuple autochtone du Nord. 

Le meilleur point de départ est Karl Johans Gate, la principale rue commerçante, où vous trouverez des grands magasins et des boutiques de souvenirs.

La monnaie en Norvège est la couronne norvégienne — NOK —, que vous pouvez obtenir dans l’un des nombreux guichets automatiques de la ville ou dans un bureau de change. La plupart des établissements acceptent les cartes de crédit et de débit, bien que certains petits commerces n’acceptent pas les cartes de crédit étrangères. En Norvège, le pourboire n’est pas une coutume; vous pouvez laisser entre 5% et 15% au restaurant pour un bon service, mais ce n’est pas attendu.

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