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Ibiza est l’une des quatre principales îles des Baléares, un archipel espagnol situé en mer Méditerranée. Elle est célèbre pour ses méga-clubs et ses soirées, et attire souvent des célébrités ainsi que les meilleurs DJ. Ibiza, ce n’est toutefois pas seulement une succession ininterrompue de fêtes sur la plage. C’est aussi une magnifique île qui attire des voyageurs du monde entier pour y faire une croisière en Méditerranée jusqu’à Ibiza.
En prenant une croisière vers Ibiza, vous découvrirez des îlots et des criques isolés à explorer, une vieille ville historique où se promener et qui est aussi inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, des dégustations de cava et de sangria, de délicieux fruits de mer et des endroits paisibles sur de superbes plages.
Que vous soyez surtout enthousiaste à l’idée de vivre l’énergie des clubs de danse à Ibiza ou de profiter des plages douces et sablonneuses de l’île, vous trouverez une foule d’activités pour passer une journée mémorable lors d’une escale de croisière à Ibiza sur votre croisière méditerranéenne.
Si vous souhaitez découvrir la vie authentique des îles Baléares, éloignez-vous de la ville principale et des plages pour explorer les zones rurales de l'île et visiter plutôt l'un des villages d'Ibiza. Les villages d'Ibiza présentent généralement une église emblématique, un bar et un restaurant locaux, ainsi que de charmants petits bâtiments et maisons. Voici quelques-uns des plus beaux villages à visiter à Ibiza : Sant Joan de Labritja, Santa Gertrudis de Fruitera, Sant Carles de Peralta, Sant Josep de Sa Talaia et Santa Agnès de Corona.
Les couchers de soleil sont célèbres à Ibiza, et l'endroit idéal pour les admirer se trouve le long de Sunset Strip, à Sant Antoni. Vous pouvez aussi partir à la recherche de votre propre endroit parfait pour observer le coucher du soleil si vous souhaitez éviter la foule. Parmi les meilleurs endroits pour admirer le coucher du soleil, on compte : Torre des Savinar, Benirràs, Stonehenge, Sunset Strip, Platges de Comte et Ses Salines.
Ibiza possède une riche histoire, et explorer les sites qui y sont liés est une excellente façon de passer la journée pour les visiteurs qui souhaitent aller au-delà des grands clubs et des plages d’Ibiza. Bon nombre de ces sites historiques se trouvent au centre d’Ibiza Town, la principale ville de l’île. La vieille ville fortifiée de Dalt Vila à Ibiza Town est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO et abrite plusieurs musées fascinants ainsi que de magnifiques églises. Au-delà d’Ibiza Town, vous pourrez admirer les imposantes tours de défense de l’île, le long de la côte ibizienne; ces tours ont été construites pour contrer la menace des pirates.
Le château d’Ibiza, aussi appelé château d’Eivissa, se trouve au sommet d’une colline dans la vieille ville d’Ibiza. Il a été construit au XIIe siècle, avant l’édification des murs d’Ibiza Town. Il présente un mélange d’architecture médiévale et islamique, avec des casernes ajoutées au XVIIIe siècle. Aujourd’hui, vous pouvez y faire des visites guidées et découvrir la maison du gouverneur, la citadelle (Almudaina) ainsi que ses 12 tours.
C’est vers la crique de l’ouest que vous voudrez vous diriger pour découvrir les plus beaux sites naturels d’Ibiza, dont l’emblématique montagne d’Es Vedra. Les criques de l’ouest comprennent : Cala d´Hort, le parc naturel de Cap Llentrisca i Sa Talaia ainsi que les réserves naturelles d’Es Vedrà, d’Es Vedranell et des Els Illots de Ponent. Ces îlots abritent des oiseaux, des lézards et d’autres espèces sauvages — avec, en prime, la possibilité d’apercevoir des dauphins s’ébattant au large de la côte sablonneuse, dans les eaux azur.
Dalt Vila est le centre historique d’Ibiza-ville mentionné précédemment. C’est la partie la plus ancienne et la plus élevée de la ville, et visiter Ibiza-ville sans y faire un arrêt serait vraiment passer à côté de l’essentiel. D’immenses remparts, surmontés de bastions d’artillerie, entourent Dalt Vila et datent de la Renaissance. Vous pouvez monter au sommet des remparts pour profiter d’une vue panoramique sur Ibiza et la mer Méditerranée.
Formentera est la plus petite des principales îles Baléares d’Espagne, et elle est beaucoup plus paisible qu’Ibiza. C’est une échappée tranquille loin des clubs qui ne dorment jamais d’Ibiza. Des excursions d’une journée à Formentera sont offertes au départ d’Ibiza en traversier ou en catamaran festif, et une fois sur place, vous pouvez découvrir la grande beauté naturelle de l’île : plages de sable blanc, eau cristalline idéale pour la plongée avec tuba et sentiers pittoresques à parcourir à pied. Vous pouvez aussi louer des scooters sur l’île pour l’explorer avant de retourner à Ibiza et à votre navire de croisière.
Située à San Miguel et dans la baie de Puerto San Miguel, la Cueva de Can Marca est une formation naturelle qui remonte à plus de 100 000 ans : la Cueva de Can Marca. Les grottes mettent en valeur d’incroyables stalactites et formations rocheuses, ainsi qu’un riche pan d’histoire; elles servaient autrefois de cachette aux contrebandiers, qui y dissimulaient leur butin. On peut encore voir des marques sur la paroi indiquant une autre issue possible de la grotte, au cas où l’entrée aurait été bloquée et que les criminels aient eu besoin de s’échapper par un autre chemin. Pour beaucoup, le moment fort demeure le spectacle de lumières avec cascade à l’intérieur de la grotte.
Que votre idée du paradis balnéaire soit un beach club luxueux avec chaises longues et service de boissons, ou un coin de littoral tranquille hors des sentiers battus, vous trouverez la plage idéale à Ibiza. Même s’il y a de nombreuses plages de sable aux nuances de blanc et de beige, sachez que certaines sont caillouteuses; des chaussures d’eau sont donc idéales à avoir sous la main lors de votre croisière à Ibiza. Si vous cherchez l’une des plages emblématiques d’Ibiza à visiter, Cala Bassa est un excellent choix : elle se trouve sur une magnifique étendue de sable, à côté de certaines des eaux les plus turquoise de l’île.
Le Puig des Molins est le premier cimetière d’Ibiza et remonte à la fin du VIIe siècle. Il fait partie du Musée archéologique d’Ibiza et de Formentera en raison des nombreux artefacts historiques découverts parmi les tombes (plus de 3 000 !), et il est considéré comme la plus belle collection de vestiges puniques au monde. Des sarcophages, des bijoux, des pièces de monnaie, des œuvres d’art et d’autres artefacts ont été retrouvés dans les tombes.
Santa Eulària des Riu est l’un des secteurs les plus visités d’Ibiza grâce à ses plages magnifiques, ses charmantes petites villes, son terrain de golf (le seul de l’île) et ses monuments historiques. Située sur la côte est de l’île, Santa Eulària offre une ambiance plus paisible qu’Eivissa et Sant Antoni, puisque les bars et les clubs sont éloignés des autres attractions. Parmi celles-ci, on compte des plages, une promenade en bord de mer et Puig de Missa, une église perchée sur une colline, construite en 1568.
Ses Salinas est un parc naturel d’Ibiza, situé de manière centrale entre le sud d’Ibiza et le nord de Formentera. Le parc est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, dont 75 % est constitué d’eau. Lors d’une visite à Ses Selinas, vous découvrirez une grande diversité de flore et de faune, notamment des flamants roses et d’autres oiseaux, ainsi que des plantes sous-marines comme l’ancienne Posidonia oceanica. On y trouve aussi des marais salants, des lagunes, des plages et des dunes.
Vous trouverez une grande variété de saveurs à Ibiza, que vous soyez à la recherche de spécialités locales ou d’une cuisine internationale. Bon nombre des ingrédients utilisés dans la cuisine sont locaux et cultivés de façon biologique.
Si vous vous demandez quelles spécialités goûter à Ibiza, difficile de se tromper avec des fruits de mer frais. Parmi les plats populaires d’Ibiza, on compte le sofrit pages, un sauté de viande, de légumes et de sauce infusée au paprika et au safran; le bullit de peix, un ragoût de poisson très apprécié; et la paella aux fruits de mer. En dessert, essayez le flaó, une délicieuse pâtisserie garnie d’une crème de type gâteau au fromage relevée à la menthe verte.
Lorsque vous choisissez où dîner pendant votre croisière à Ibiza, gardez à l’esprit que les établissements haut de gamme affichent souvent complet des semaines, voire des mois à l’avance en haute saison, et quelques jours avant ailleurs; n’attendez donc pas pour faire vos réservations. Pour trouver un endroit où manger, vous pouvez choisir parmi des cafés pour le déjeuner, le café et des repas légers; des restaurants allant des cabanes de plage à la gastronomie raffinée; ainsi que des clubs de plage qui servent aussi des repas.
Si vous faites une croisière à Ibiza et n’avez qu’une journée pour explorer l’île, vous ne passerez probablement pas beaucoup de temps dans les clubs, mais si vous voulez quand même en avoir un aperçu et que le temps le permet, rendez-vous au Pacha ou à Amnesia, qui accueillent tous deux des DJ de renom et proposent des pistes de danse impressionnantes. Pour une expérience plus littérale, allez dans l’un des bars locaux et commandez une spécialité d’Ibiza — une sangria aux fruits coupés ou un mojito préparé avec du rhum blanc, de la cassonade, des feuilles de menthe et du lime.
L’histoire d’Ibiza remonte jusqu’aux Phéniciens, qui ont fondé une colonie portuaire sur l’île. Au fil des siècles, le contrôle d’Ibiza a changé de mains (Carthage, Empire romain, Maures, Espagne), mais l’île a continué d’affirmer sa réputation de ville portuaire et de grand comptoir commercial en Méditerranée.
À la fin des années 1970, Ibiza faisait partie du Statut d’autonomie des îles Baléares, et l’île demeure aujourd’hui au sein de la Communauté autonome des Baléares. Aujourd’hui, elle est davantage reconnue pour ses clubs modernes et ses plages idylliques que pour le commerce, mais les vestiges de son passé riche et varié demeurent visibles partout sur l’île.
Lors de votre croisière à Ibiza, votre navire accostera au port d'Eivissa (Eivissa est le nom catalan d'Ibiza). Le port est situé à quelques pas seulement des boutiques et des restaurants, et vous pouvez facilement vous rendre à pied vers d'autres sites incontournables d'Ibiza.
Vélo
Vous pouvez louer des vélos ou faire une excursion à vélo pendant votre séjour à Ibiza. L'île compte des pistes cyclables désignées de divers niveaux de difficulté, et les offices de tourisme d'Ibiza disposent de cartes des parcours.
Bateau
À Ibiza, vous pouvez prendre des taxis nautiques entre les différentes régions côtières de l'île. Les trajets vont de Sant Antoni à Cala Bassa, Cala Salada, Platges de Comte, Es Canar et Santa Eulària (avec des arrêts dans plusieurs plages de la côte est), ainsi que d'Ibiza Town à Santa Eulària et Platja d'en Bossa (via Figueretes).
Autobus
Ibiza dispose d'un réseau d'autobus efficace, surtout pour les déplacements entre les principales villes de l'île. Lorsque vous utilisez le réseau d'autobus, gardez à l'esprit que la fréquence du service peut être irrégulière, voire inexistante, dans les secteurs plus éloignés de l'île.
Taxi
Des taxis sont disponibles à Ibiza, mais sachez qu'un tarif minimum s'applique pour héler un taxi ou en réserver un pour une prise en charge. Les temps d'attente peuvent aussi être assez longs, surtout en juillet et en août.
Ibiza offre un excellent magasinage grâce à la clientèle que ses boîtes de nuit attirent; vous y trouverez certaines des plus récentes tendances de la mode européenne dans ses boutiques et commerces. Il y a aussi des marchés locaux à explorer pour la mode et d'autres articles, dont le populaire marché hippie hebdomadaire d'Es Canar, connu pour ses centaines de petites échoppes colorées proposant des produits faits maison.
Un souvenir très prisé à rapporter d'Ibiza est le sel, puisque les insulaires qui vivent à Ibiza récoltent encore le sel de mer dans des salins à l'aide de l'évaporation, un procédé qui remonte à l'époque des Carthaginois. Une autre bonne idée de souvenir est d'acheter un peu de la douce liqueur Hierbas Ibicencas, faite à partir d'herbes aromatiques d'Ibiza comme le fenouil, le thym et le romarin.
L'euro est la monnaie officielle à Ibiza, et les dollars américains ou autres devises ne sont généralement pas acceptés. Il y a des bureaux de change et des guichets automatiques au port et dans toute la ville où vous pouvez obtenir des euros. De plus, la plupart des commerces à Ibiza acceptent les cartes de crédit.
Le pourboire n'est pas obligatoire à Ibiza, mais il est apprécié. Le montant laissé est souvent laissé à votre discrétion. Pour les chauffeurs de taxi, un pourboire de 5 à 10 % est souvent donné. Les restaurants incluent les frais de service par la loi, lesquels devraient être indiqués sur le menu, mais un petit pourboire supplémentaire est généralement attendu.
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