Excursions à terre au Mexique

Les excursions à terre au Mexique sont une occasion fantastique de découvrir la riche culture du pays, ses paysages éblouissants et sa cuisine savoureuse. Les possibilités d’excursions sont nombreuses, que vous souhaitiez nager dans des cénotes, foncer à travers le désert en VTT ou vous détendre sur un sable doux comme du sucre en sirotant un cocktail dans une ambiance luxueuse.

Les amateurs de faune seront ravis par les excursions d’observation des baleines au départ de Cabo San Lucas. En plus des baleines à bosse et des baleines grises qui surgissent hors de l’eau, vous pourriez apercevoir des raies manta bondissant à la surface. Une sortie en voilier au coucher du soleil vous fera longer les spectaculaires formations rocheuses de la côte de la Basse-Californie, y compris le célèbre arc rocheux El Arco, avec cocktails et canapés servis tandis que le soleil s’enfonce dans une boule de feu à l’horizon ouest.

Si vous aimez la plongée avec tuba, la côte caribéenne du Mexique offre des eaux d’un bleu aigue-marine limpide et des récifs coralliens vibrants; joignez-vous à une excursion au parc marin national de Cozumel et glissez au-dessus des coraux à la recherche de homards, de tortues de mer et de bancs de poissons aux couleurs de l’arc-en-ciel.

Découvrir la culture culinaire du Mexique est essentiel à toute visite ici, et les excursions à terre offrent de nombreuses façons de vous y plonger. À Cozumel, participez à un atelier de chocolat pour apprendre à fabriquer votre propre tablette de cacao et découvrir l’histoire du chocolat. Goûtez à des délices comme un martini au chocolat et un accord original de chocolat et de vin rouge.

Depuis Cabo San Lucas ou Mazatlán, combinez en un seul atelier rempli de plaisir la préparation de votre propre salsa acidulée, la dégustation de délicieux margaritas et l’apprentissage de quelques pas de salsa. Participez à un cours de cuisine à Puerto Vallarta; vous ferez vos achats d’ingrédients au marché local, puis vous vous rendrez dans un restaurant rustique des montagnes de la Sierra Madre pour préparer votre festin sous la direction d’un chef expert. Ensenada est une porte d’entrée vers les vignobles vallonnés de la vallée de Calafia, où vous pourrez déguster vins, spiritueux et fromages dans deux vignobles différents.

Le Mexique est riche en histoire, et une bonne excursion à terre peut la faire revivre, que vous soyez attiré par les couleurs éclatantes du cœur colonial du Vieux Mazatlán ou que vous souhaitiez remonter plus loin dans le temps, jusqu’à l’époque des Mayas. Depuis Costa Maya, visitez un village maya contemporain installé parmi les ruines d’un ancien établissement, ou essayez un rituel de guérison avec un chaman. Explorez les ruines précolombiennes de Kohunlich ou l’immense pyramide de Chacchoben, au cœur d’un site de 10 acres en partie envahi par la forêt tropicale. Depuis Cozumel, faites une excursion jusqu’à la ville fortifiée de Tulum, datant du XIIIe siècle, et capturez cette photo emblématique d’El Castillo, perché en hauteur sur une falaise au-dessus de la mer des Caraïbes d’un bleu saphir.