Panama Canal & Southern Caribbean 11 Nuits • Fort Lauderdale, en Floride • CELEBRITY ASCENT

Dans les années 1800, William Lauderdale a construit un fort. Aujourd’hui, 16 millions de visiteurs viennent chaque année profiter de kilomètres de larges plages de sable blanc, de dizaines de terrains de golf verdoyants et de croisières dans les Caraïbes au départ de Fort Lauderdale. Promenez-vous sur la célèbre promenade du bord de mer, à seulement 15 minutes du port, et plongez dans la chaleur de l'Atlantique.

Dirigez-vous vers le centre-ville jusqu’à Las Olas Boulevard, parallèle à New River, pour siroter des cafés au lait dans des cafés en plein air, faire du shopping dans des boutiques chics et assister à des concerts au centre des arts de la scène. Arrêtez-vous à Stranahan House, la plus ancienne structure de la ville, construite en 1901 comme poste de traite et conservée comme musée, ou explorez tout un village de bâtiments historiques à History Fort Lauderdale. Participez à une visite en Segway le long de la rivière ou à une croisière sur l’eau de Millionaire’s Row.

Pendant votre croisière à Fort Lauderdale, dirigez-vous vers les Everglades et profitez des Flamingo Gardens, qui abritent des flamants roses, des alligators grognants, des ours noirs et des panthères de Floride, ainsi que des arbres exotiques, des jardins de papillons et des fleurs indigènes.

Vous trouverez de superbes boutiques lors des croisières à Fort Lauderdale. Recherchez la haute couture à la Galleria Fort Lauderdale, au nord du port et à quelques pâtés de maisons de l’océan. Dirigez-vous vers l’ouest jusqu’à Sawgrass Mills pour découvrir 350 magasins de créateurs, boutiques spécialisées et restaurants. Passez une journée de détente dans le centre-ville d’Hollywood, au sud du port, pour découvrir des boutiques pittoresques, des cafés-terrasses et des événements dans le parc.

Découvrez la cuisine floribéenne, une fusion des plats classiques de la vieille Floride avec de nouvelles influences caribéennes. Les fruits de mer locaux comprennent le homard, le mérou, le mahi-mahi, le pompano, le vivaneau, le thon et les crabes de pierre.

La Floride domine la production d’agrumes. Avant de partir en croisière au départ de Fort Lauderdale, profitez de tout ce qui est orange : jus, sauces, marinades, marmelades, vinaigrettes, soupes et gâteaux. Goûtez à l'authentique tarte à la lime, qui est sucrée, acidulée, crémeuse et jaune — pas verte — dans une croûte de biscuits Graham.

Étant donné que votre navire part sans délai à 3:30 pm, nous vous recommandons d’arriver au moins 2 à 3 heures à l’avance afin de faciliter les formalités d’enregistrement et d’embarquement. Toutes les commodités du navire sont ouvertes et prêtes, alors commencez vos vacances avec une boisson rafraîchissante ou une délicieuse collation.

Les rues pavées, les balcons ornés de bougainvilliers en fleurs et les places aux couleurs pastel font de Carthagène l’une des villes les plus photogéniques d’Amérique latine. Mais il ne s’agit pas seulement d’un joli port de mer. Fondée en 1533, cette ville coloniale espagnole est chargée d’histoire. Sa situation en a fait un port très prisé des pillards et des pirates. Aujourd’hui, les amateurs de sensations fortes trouveront un mélange parfait d’ancien et de nouveau avec une touche d’attitude insulaire.

Le canal est une merveille d’ingénierie, mais la région est également un sanctuaire pour les paresseux, les aigles, les ocelots et les toucans, grâce à un environnement de forêt tropicale luxuriante et à des températures tropicales.

En tant que deuxième plus grand port franc du monde, Colón offre de nombreuses possibilités de shopping. Explorez la porte d'entrée de nombreux sites écologiques fascinants, dont le parc national de Chagres, une immense réserve de forêt tropicale de 3 000 000 d'acres, ainsi que la réserve de forêt tropicale de Gamboa, au cœur du parc national de Soberanía.

La capitale d’Aruba est idéale pour se promener. Explorez les maisons de ville aux couleurs vives, les détails architecturaux et les patios en plein air qui caractérisent cette charmante communauté néerlandaise. Les douces brises commerciales adoucissent le soleil des Caraïbes, chassent les rares averses et créent des conditions idéales pour la planche à voile et le kite-surf. Quand vient l’heure de la plage, enfoncez vos orteils dans le sable blanc et laissez la chaleur de l’eau des Caraïbes caresser votre peau. Après un moment de détente, vous trouverez des spas, des restaurants et des bars à quelques pas. Les plongeurs et les snorkelers viennent à Aruba pour ses récifs coralliens colorés, ses poissons tropicaux éclatants et ses épaves de navires mystérieuses. Avec juste un masque et un tuba, vous pouvez observer les poissons nager autour de l’Antilla, une épave majeure. Embarquez sur un catamaran pour une journée paisible de voile et de snorkeling, et rechargez-vous avec un déjeuner barbecue au Pelican Pier sur Palm Beach. Ou, aventurez-vous sur l’île De Palm pour profiter des toboggans aquatiques et des balades en banane boat. Quand il est temps de faire du shopping, parcourez les boutiques d’Aruba et découvrez les grands créateurs au Renaissance Mall. Découvrez les artisanats locaux dans le marché à proximité. Les deux sont proches du port. Aruba propose une cuisine française avec une touche caribéenne. Vous y trouverez de tout, de la haute cuisine aux plats plus décontractés. Vous y découvrirez peut-être même un burger d’autruche au menu. Bien évidemment, le poisson n’est pas plus frais que ça.

Vivez l’expérience d’un paysage urbain hollandais traditionnel, peint dans des couleurs résolument caribéennes. Vous voudrez vous promener le long du bord de mer, admirer les bâtiments coloniaux et explorer les cafés, boutiques, musées et galeries de Willemstad.


Visitez le Fort Amsterdam du XVIIᵉ siècle dans la zone historique, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les Pays-Bas ont établi une colonie ici en 1634. Aujourd’hui, la ville reflète les styles espagnol, portugais et néerlandais. Mais lors des croisières à Curaçao, le soleil réchauffe votre peau pour vous rappeler que vous êtes aux Caraïbes.

Nagez avec des dauphins charmants et malins—une expérience inoubliable—ou plongez sous la surface pour explorer les récifs. Admirez des stalactites et stalagmites hors du commun à l’intérieur des grottes de Hato, puis faites un tour en trolley pour découvrir les monuments de Willemstad.

Après une journée de découvertes, détendez-vous et regardez le soleil se coucher en savourant un verre de curaçao bleu traditionnel. Le Landhuis Chobolobo, une maison historique du XIXᵉ siècle ouverte à la visite, est le lieu de fabrication de la célèbre liqueur.

La cuisine de Curaçao mêle des traditions indonésiennes et néerlandaises. Goûtez aux gaufres locales, aux frites coupées fraîches garnies de sauces, et au hareng cru servi avec des cornichons. Parmi les plats populaires, on trouve la chèvre en ragoût, la viande enveloppée dans des feuilles de bananier, et bien d’autres.

Dans le quartier de Punda, plongez dans l’ambiance dynamique des marchés en plein air de Willemstad. Vous y trouverez des figurines traditionnelles en Delft bleu et des meules de fromage. Otrobanda propose des options de créateurs haut de gamme. Explorez également le Marché flottant, le Nouveau marché et l’Ancien marché.

Aucune destination ne combine la finance mondiale avec le style de vie des Caraïbes comme les îles Caïmans. Cette destination haut de gamme propose des restaurants de classe mondiale, des boutiques de créateurs et des boutiques hors taxes, ainsi que des plages de sable blanc, des eaux bleues éclatantes et des récifs coralliens foisonnants. Profitez de vues de carte postale de George Town, Seven Mile Beach et West Bay depuis le Cayman Explorer conçu sur mesure. Vous pouvez facilement descendre dans les eaux peu profondes pour interagir avec les raies pastenagues accueillantes.

Lancez votre aventure de plongée en apnée depuis un catamaran luxueux. Nagez à travers le navire de guerre USS Kittiwake, datant de la Seconde Guerre mondiale et devenu aujourd’hui un récif artificiel peu profond. Terminez par un bain de soleil tranquille et des cocktails frais. Nagez avec les habitants de Stingray City dans les eaux cristallines de Coral Reef Gardens. Après avoir fait de la plongée avec tuba aux côtés des gracieuses raies, faites le plein d'énergie avec un barbecue local sur la Seven Mile Beach. Vous ferez du shopping jusqu’à épuisement dans les boutiques hors taxes de George Town. Trouvez des cadeaux pour tout le monde, y compris pour vous-même, comme de la porcelaine, du cristal, des bijoux, des antiquités et des vêtements de villégiature de créateurs renommés.

Les coquillages de conque abritaient de savoureux mollusques. Essayez la conque des Caïmans dans les salades, les chaudrées et les beignets. Les croisières vers les îles Grand Cayman ne sont pas complètes sans un échantillon des riches currys des Caraïbes, et ne manquez pas les produits frais : noix de coco, manioc et plantains. En dessert, un gâteau au rhum.

Dans les années 1800, William Lauderdale a construit un fort. Aujourd’hui, 16 millions de visiteurs viennent chaque année profiter de kilomètres de larges plages de sable blanc, de dizaines de terrains de golf verdoyants et de croisières dans les Caraïbes au départ de Fort Lauderdale. Promenez-vous sur la célèbre promenade du bord de mer, à seulement 15 minutes du port, et plongez dans la chaleur de l'Atlantique.

Dirigez-vous vers le centre-ville jusqu’à Las Olas Boulevard, parallèle à New River, pour siroter des cafés au lait dans des cafés en plein air, faire du shopping dans des boutiques chics et assister à des concerts au centre des arts de la scène. Arrêtez-vous à Stranahan House, la plus ancienne structure de la ville, construite en 1901 comme poste de traite et conservée comme musée, ou explorez tout un village de bâtiments historiques à History Fort Lauderdale. Participez à une visite en Segway le long de la rivière ou à une croisière sur l’eau de Millionaire’s Row.

Pendant votre croisière à Fort Lauderdale, dirigez-vous vers les Everglades et profitez des Flamingo Gardens, qui abritent des flamants roses, des alligators grognants, des ours noirs et des panthères de Floride, ainsi que des arbres exotiques, des jardins de papillons et des fleurs indigènes.

Vous trouverez de superbes boutiques lors des croisières à Fort Lauderdale. Recherchez la haute couture à la Galleria Fort Lauderdale, au nord du port et à quelques pâtés de maisons de l’océan. Dirigez-vous vers l’ouest jusqu’à Sawgrass Mills pour découvrir 350 magasins de créateurs, boutiques spécialisées et restaurants. Passez une journée de détente dans le centre-ville d’Hollywood, au sud du port, pour découvrir des boutiques pittoresques, des cafés-terrasses et des événements dans le parc.

Découvrez la cuisine floribéenne, une fusion des plats classiques de la vieille Floride avec de nouvelles influences caribéennes. Les fruits de mer locaux comprennent le homard, le mérou, le mahi-mahi, le pompano, le vivaneau, le thon et les crabes de pierre.

La Floride domine la production d’agrumes. Avant de partir en croisière au départ de Fort Lauderdale, profitez de tout ce qui est orange : jus, sauces, marinades, marmelades, vinaigrettes, soupes et gâteaux. Goûtez à l'authentique tarte à la lime, qui est sucrée, acidulée, crémeuse et jaune — pas verte — dans une croûte de biscuits Graham.

Votre croisière est peut-être terminée, mais l’aventure continue. Profitez des activités fantastiques de la région. Si vous prenez l’avion, gardez à l’esprit l’heure de votre vol de départ et planifiez en conséquence.