Cruceros a Castries, Santa Lucía

Un crucero por el Caribe a Castries, St. Lucia, ofrece una faceta diferente del Caribe que nunca habías visto antes. Castries es la capital de St. Lucia y una ciudad animada y fácil de recorrer a pie. Dirígete a Derek Walcott Square para relajarte después de explorar la ciudad, y no te pierdas las históricas catedrales en el corazón del centro. Por supuesto, tienes que probar la comida tradicional de St. Lucia, incluida la salfish con banana verde, el plato emblemático de la región.

La propia St. Lucia es extensa y montañosa, protegida pero fácil de explorar. El centro de Castries puede ocupar perfectamente tu día en puerto, pero también puedes aventurarte más al interior para vivir emociones y aventuras al aire libre, como hacer senderismo por uno de los Pitons volcánicos, una montaña en forma de aguja que promete unas vistas increíbles de St. Lucia desde la cima. Date un baño de barro en Sulphur Spring Park, o simplemente nada y practica esnórquel en Pigeon Island National Park o en la hermosa Reduit Beach.

Los restaurantes de Santa Lucía combinan influencias criollas y caribeñas, y el entorno costero hace que los pescados y mariscos frescos dominen muchas cartas. La especialidad local es el bacalao salado con banano verde, llamado figs en Santa Lucía. Los plátanos y los cocos también tienen un papel destacado en los platos lucianos.

Spinnaker’s Beach Bar & Grill

Dirección: Playa Reduit, Rodney Bay, Santa Lucía

Mientras disfruta de Playa Reduit, dé un paseo hasta Spinnaker’s para vivir la experiencia de bar de playa por excelencia en Santa Lucía. Sirven comida americana y caribeña, con clásicos de bar como alitas picantes, calamares fritos, platos del día con la pesca fresca, mahi mahi a la plancha y hamburguesas. Su bar también es famoso por su ron punch y por una amplia variedad de martinis.

Dasheene Restaurant & Bar

Dirección: Jalousie, Santa Lucía

Este restaurante del resort domina los dos Pitons, así que una mesa al aire libre ofrece las mejores vistas. Dasheene pone el foco en la langosta, con propuestas que van desde langosta a la parrilla hasta pasta y bisque de langosta. También sirven sándwiches de atún con atún local, además de sándwiches de pollo jerk y otros clásicos.

Pink Plantation House

Dirección: The Morne Fortune | Chef Harry Drive, Castries, Santa Lucía

Mientras pasea por Derek Walcott Square y el centro de Castries, haga una parada en esta galería de arte y restaurante, donde podrá sentarse y disfrutar de un almuerzo en la terraza con vistas a Castries. Tenga en cuenta que el restaurante cierra los sábados, pero es conocido por su brunch dominical de precio fijo. Los platos tienen influencias caribeñas y criollas, desde bacalao salado hasta gambas con salsa de coco, cordero al curry o sencillas verduras salteadas.

Los arawaks indígenas y, después, los caribes fueron los primeros en habitar esta parte del mundo y permanecieron aquí sin grandes alteraciones hasta que comenzaron los intentos de colonización europea a principios del siglo XVII. Los pueblos indígenas llamaban a Santa Lucía «Isla de la iguana» por su enorme población de iguanas. Tanto los británicos como los franceses reclamaron la isla, y el territorio cambió de manos una docena de veces a lo largo de dos siglos. La influencia británica y francesa en la zona sigue siendo evidente hoy, desde la arquitectura hasta los idiomas que se hablan. Finalmente, los británicos tomaron el control de Santa Lucía en 1814. Más tarde, a mediados del siglo XX, Santa Lucía obtuvo su independencia de Gran Bretaña.

Hoy en día, la influencia inglesa, francesa y africana ha dado forma profundamente a la isla. El inglés es el primer idioma de Santa Lucía, pero durante un crucero a Castries puede esperar escuchar sobre todo un criollo de base francesa. Santa Lucía también celebra su cultura durante diversos festivales a lo largo del año, como el Festival de Jazz de Santa Lucía en mayo, y una celebración llamada Día Criollo cada octubre, que rinde homenaje a la gastronomía, la cultura y las costumbres criollas.

Los taxis y las excursiones para grupos son las dos mejores formas de ver los lugares de interés más allá del centro de Castries. Recorrer el centro a pie es algo habitual para los pasajeros de crucero que desean quedarse en Castries durante su escala en Santa Lucía. Coordine una visita con varias paradas con un taxista, pero acuerde la tarifa antes de salir. Los paseos en barco también son una forma popular de llegar a Soufriere y son más rápidos que ir por carretera. En un crucero a Castries, también hay coches de alquiler disponibles para quienes deseen conducir por las sinuosas carreteras de Santa Lucía.

A los aficionados a los mercados al aire libre les encantará descubrir todo lo que ofrece el Mercado de Castries, donde más de 300 vendedores venden sus productos todos los días excepto el domingo. Los sábados son el día más concurrido para visitarlo. El Mercado de Castries es conocido por su gran variedad de especias a la venta y es el lugar ideal para abastecerse de especias de origen local como nuez moscada, canela y cacao. Pointe Seraphine, uno de los lugares donde puede atracar su crucero por Castries, alberga tiendas libres de impuestos donde podrá comprar arte, regalos y recuerdos con toda comodidad cerca de la terminal.

Santa Lucía utiliza el dólar del Caribe Oriental, y los cajeros automáticos locales le dispensarán esta moneda cuando retire dinero. En general, en la mayoría de los establecimientos aceptan dólares estadounidenses, pero siempre conviene preguntar. El tipo de cambio fijo es de 1 USD = 2,70 dólares del Caribe Oriental. Recibirá moneda del Caribe Oriental cuando necesite cambio. En cuanto a las propinas, asegúrese de dejar una pequeña cantidad al guía turístico o al taxista. En Santa Lucía, en los restaurantes suele incluirse ya un cargo por servicio del 10% en la cuenta, y a partir de ahí puede decidir cuánto dejar adicionalmente de propina.

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