Cruceros a Bridgetown, Barbados

En un crucero a Barbados, descubrirá una pequeña isla caribeña llena de playas gloriosas, un paisaje rural bucólico, una arquitectura histórica impresionante y uno de los mejores ponches de ron del Caribe. Elija la Barbados que quiere ver: pueblos tranquilos donde los gallos escarban en el polvo, el glamour de la Costa Platino, repleta de celebridades, o las casas chattel de vivos colores y los puestos de comida aromática donde chisporrotea la pesca del día. 

Explore Bridgetown, protegida por la UNESCO, y recorra las majestuosas casas de antiguas plantaciones. Adéntrese en el interior de la isla a través de ondulantes campos de caña de azúcar y descienda a las misteriosas cavernas de Harrison’s Cave, cubiertas de estalactitas. Relájese en una de las playas vírgenes de arena coralina, desde las aguas tranquilas de la costa oeste, donde las tortugas marinas navegan por los bajíos, hasta el dramatismo y la bruma salina de la salvaje costa atlántica.

Barbados cuenta con una gastronomía ecléctica con influencias de África occidental, Europa y la región del Caribe. El plato nacional es el pez volador con cou cou, una combinación de harina de maíz y quimbombó. Puede probar el pez volador en un fish cutter tradicional, un pan salado relleno de pescado frito, lechuga, tomate, queso y una salsa picante de pimienta. Cuz’s Fish Stand, en Pebbles Beach, es uno de los puestos de comida más emblemáticos para disfrutar de estos sabrosos bocados.

Las tortitas de pescado con salsa de pimienta picante son otro excelente tentempié para llevar, mientras que el cremoso y sabroso pastel de macarrones, cubierto con pan rallado y servido con pollo, es la comida reconfortante por excelencia. El roti tiene influencias indias; es una especie de pan de bolsillo tipo pita relleno de carne, pescado o verduras especiadas. El estofado pepperpot es un guiso picante y reconfortante de ternera, cerdo y cordero, servido con arroz y pensado para compartir. Quienes disfrutan de la carne apreciarán el pudding and souse, cerdo en escabeche servido con patatas y cebollas. No olvide el famoso ponche de ron de la isla; la receta clásica lleva ron oscuro, jarabe de azúcar, agua, zumo de lima y nuez moscada sobre hielo.

Barbados estuvo habitada originalmente por los pueblos indígenas caribe y arawak antes de la llegada de los británicos a principios del siglo XVII. Los colonizadores desarrollaron grandes plantaciones de caña de azúcar, esclavizando a la población local y aumentando su número con cargamentos de personas procedentes de África central y occidental, cuyos descendientes directos viven hoy en la isla. En 1650, la isla era el principal productor mundial de azúcar. La esclavitud fue abolida en 1838.

En 1966, Barbados optó por la independencia plena del Reino Unido y se convirtió en república en 2021. No obstante, sigue siendo miembro de la Commonwealth. La cultura de aquí es una mezcla de África occidental y Europa, con un animado calendario de festivales, una gastronomía distintiva y unos sólidos valores familiares. 

Barbados cuenta con una excelente red de transporte público, y viajar en autobús es una magnífica forma de conocer la cultura local. Los autobuses eléctricos públicos, de color azul y amarillo, recorren toda la isla; basta con hacer una señal al conductor desde las paradas marcadas en rojo, blanco y negro.

También puede utilizar los minibuses privados de la isla, pintados de amarillo con franjas azules, o las furgonetas ZR, también privadas, que son blancas con franjas granates. Las ZR son famosas por su velocidad de vértigo y su música a todo volumen, y no son aptas para personas impresionables. Lleve efectivo para pagar el trayecto en las tres opciones, en dólares de Barbados. También hay taxis disponibles y una aplicación local de transporte, PickUP. Asimismo, puede alquilar un coche, un scooter, una bicicleta eléctrica o un Mini-Moke, pero recuerde que en Barbados se conduce por la izquierda.

No faltan recuerdos divertidos para llevarse de Barbados. El ron es uno de los más populares: Mount Gay, destilado en la isla, es una de las marcas más famosas del mundo. La salsa picante y el pastel de ron con azúcar de caña también son excelentes regalos comestibles.

Compre cerámica elaborada en la isla y tallas de madera de caoba, así como joyería, moda de playa y obras de arte de producción local. Uno de los mejores lugares para encontrar artesanía local es el colorido Pelican Craft Centre de Bridgetown, cerca de la terminal de cruceros. Aquí encontrará 25 tiendas, además de 14 talleres. Para grandes almacenes de gama alta y compras libres de impuestos, pruebe Broad Street, en el centro de la ciudad.

La moneda oficial de la isla es el dólar de Barbados (BD$), aunque a menudo se aceptan dólares estadounidenses. Le devolverán el cambio en dólares de Barbados. Algunos pequeños establecimientos rurales pueden no aceptar dólares estadounidenses, por lo que conviene llevar algo de moneda local para las excursiones. En Bridgetown hay cajeros automáticos y muchos establecimientos aceptan tarjetas de crédito, aunque el efectivo resulta útil para puestos de comida y pequeños recuerdos. En los restaurantes, la cuenta suele incluir ya un cargo por servicio del 10-15%, por lo que no es necesario dejar más propina. Si no se incluye cargo por servicio, lo habitual es dejar un 10% de propina por un buen servicio.

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