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Los cruceros a Bonaire le llevan a un paisaje virgen de semidesierto y colinas volcánicas de poca altura, con toda la isla enmarcada por playas deslumbrantes y espectaculares arrecifes de coral. Kralendijk, la animada capital, rebosa historia y colorida arquitectura colonial neerlandesa, además de una próspera escena artística, playas cercanas y algunos lugares estupendos para probar la cocina isleña.
Fuera de Kralendijk, encontrará algunas de las mejores experiencias de buceo y snorkel del mundo, con muchos arrecifes accesibles desde la playa. Un recorrido por la isla revela acantilados escarpados y sopladores marinos, así como brillantes salinas donde se alimentan flamencos rosados. Tanto si elige explorar el mundo submarino, recorrer senderos desérticos o comprar joyas artesanales en la ciudad, un crucero por el Caribe es una magnífica introducción a esta encantadora isla.
Seru Largu significa “colina grande” en papiamento, el dialecto local, y esta montaña de baja altura ofrece amplias vistas sobre Kralendijk y, más allá, Klein Bonaire desde sus elevadas alturas de 400 pies. El sendero hasta la cima serpentea entre fragantes arbustos de salvia y árboles de Brasilia. Esté atento a las iguanas, las cabras salvajes y los burros, que deambulan libremente por la isla. En la cumbre, encontrará el Monumento del Milenio, marcado por una cruz que muestra las palabras “Cristo, ayer, hoy y por siempre” en papiamentu.
Las aguas que rodean Bonaire y Klein Bonaire están protegidas como el Parque Nacional Marino de Bonaire y ofrecen algunas de las mejores experiencias de buceo y snorkel del mundo. Hay lugares vírgenes para hacer snorkel a un breve trayecto en taxi desde el puerto de cruceros; pruebe Andrea I y II, donde podrá ver anémonas, caballitos de mar y brillantes peces loro. Windsock, cerca del aeropuerto, es un lugar estupendo para avistar tortugas marinas y rayas. Si no dispone de su propio equipo, hay decenas de tiendas de alquiler en Kralendijk.
Aproximadamente el 20% de Bonaire está ocupado por los paisajes salvajes salpicados de cactus, las salinas y las colinas volcánicas del Parque Nacional Washington Slagbaai. Es un lugar maravilloso para explorar en un 4x4 o haciendo una ruta de senderismo. Elija una de las dos rutas circulares en coche o uno de los tres senderos señalizados para descubrir playas remotas donde verá tortugas, loros y periquitos, salinas, flamencos, iguanas y espectaculares chimeneas de agua a lo largo de la escarpada costa.
Klein Bonaire, de aspecto desértico, deshabitada y rodeada de arrecifes espectaculares, es uno de los mejores lugares de la isla para practicar snorkel y buceo. Pruebe No Name Beach, frente a Kralendijk, un paraíso de arena blanca inmaculada respaldado por una baja vegetación de matorral. Las aguas turquesas dan paso a arrecifes rebosantes de vida, donde podría avistar peces loro, pargos amarillos, peces damisela y elegantes peces ángel deslizándose entre las cabezas de coral. La playa no cuenta con instalaciones, lo que forma parte de su encanto de isla desierta.
Descubra la cara más salvaje de Bonaire en una emocionante aventura en quad. De camino a la costa este, pasará por el embalse de Washikemba, donde podría ver burros salvajes, cabras e iguanas. Haga una parada en el faro de Spelonk, el punto más oriental de Bonaire, para admirar las vistas. Tendrá la oportunidad de explorar el interior de cuevas, donde podría avistar el murciélago de Bonaire, antes de regresar a Kralendijk por la agreste zona de Plantation Bolivia, con magníficas vistas al océano.
El flamenco es el ave nacional de Bonaire, y tendrá muchas oportunidades de avistar a estas elegantes criaturas en libertad. Visite el Santuario de Flamencos de Pekelmeer y observe los 10.000 flamencos rosados que se alimentan en las salinas de la zona. También podría ver águilas pescadoras, cormoranes, garzas, fragatas y otras aves marinas. Esta parte de la isla también es famosa por sus diminutas y solitarias chozas de esclavos, un duro recordatorio de las condiciones que sufrieron las personas esclavizadas que trabajaron antaño en las salinas.
La gastronomía de Bonaire incluye influencias del Caribe, de los Países Bajos y de España. El marisco está ampliamente disponible, mientras que la carne de cabra es uno de los platos favoritos de la isla. La mayoría de los platos se sirven con funchi, similar a la polenta, o con arroz con guisantes, que se encuentra en todo el Caribe; en este caso, los guisantes son en realidad alubias y no guisantes verdes. El plátano frito también es uno de los favoritos locales.
Pruebe los pastechis, parecidos a las empanadas españolas, y el guiambo, similar al gumbo, un rico guiso de marisco y okra. El stobá es un contundente guiso de carne cocinado muy lentamente. Si se prepara con kabritu, se trata de carne de cabra, mientras que baka es ternera. Un clásico local es el keshi yena, en el que se vacía un queso Edam, se rellena con carne y se hornea, dejando que el queso aporte a la carne su delicioso sabor y su textura fundente.
Los primeros habitantes de Bonaire fueron el pueblo caquetío, que migró desde Venezuela hace unos 1.000 años. Los primeros europeos llegaron desde España en 1499 y no tardaron en esclavizar a los isleños, llevándolos a La Española para trabajar en las plantaciones de allí.
En 1526, Bonaire se había convertido en un lugar para la cría de ganado, y algunos caquetíos regresaron para cuidar los rebaños. La isla, junto con Aruba y Curaçao, fue reclamada por los neerlandeses en 1633, que trajeron esclavos africanos para cultivar los campos y recolectar sal. Las pequeñas chozas de los esclavos siguen en pie junto a las salinas, como recuerdo de este oscuro periodo de la historia de la isla. La abolición de la esclavitud en 1863 supuso una pausa de 100 años en la industria de la sal, aunque hoy vuelve a prosperar. Sin embargo, la principal fuente de ingresos de Bonaire en la actualidad es el turismo, especialmente el ecoturismo y el buceo.
Los cruceros a Bonaire atracan en el centro de Kralendijk, en un puerto cercano a un mercado al aire libre, baños públicos, tiendas, bares y restaurantes. Es un punto de partida ideal para continuar desde allí con excursiones y actividades.
Es fácil moverse por Kralendijk a pie, ya que es compacta y se puede recorrer caminando. Pruebe un tuk-tuk si no quiere andar. Si desea adentrarse más en la isla, alquilar una bicicleta, un coche o un scooter, o reservar un taxi, son buenas opciones para desplazarse. Necesitará una camioneta o un Jeep si quiere conducir por el Parque Nacional Washington-Slagbaai. Para visitar Klein Bonaire y hacer snorkel, tome un ferry o un taxi acuático.
Puede comprar arte, láminas, adornos de madera flotante y joyas de vidrio marino a artesanos locales en Wilhelmina Park, un mercado muy cerca de la terminal de cruceros. Para una oferta más variada, Kaya Grandi, la colorida calle principal de compras de Kralendijk, está llena de tiendas de recuerdos con encanto artístico. Busque productos Cadushy, una gama de licores elaborados en la isla, tés de hierbas y mezclas para sopa de cactus. Otro recuerdo especial para llevar a casa son los exfoliantes y productos de baño con sal de Bonaire y aromas de aceites esenciales. Si busca un recuerdo gastronómico, lleve un queso holandés.
La moneda oficial de Bonaire es el dólar estadounidense. Mastercard y Visa son las tarjetas de crédito más aceptadas. En Bonaire, deje una propina del 10% a su taxista y una propina del 10-15% en los restaurantes si no hay ya un cargo por servicio incluido en su factura.
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